孕婦可以吃生花生嗎,別再亂吃了!
花生米常常作爲大人們下酒的食品之一,也是非常受歡迎的食物了,但是花生吃多了也容易上火。那麼花生有沒有什麼食用禁忌呢?處在懷孕期間的孕媽們可以吃生花生米嗎?孕媽們在這個時期對飲食是非常嚴格的,所以吃任何的東西都要非常地小心。
一、孕婦可以吃生花生嗎
1、孕婦可以吃花生,花生的營養價值很高,其中的一些成分更能幫助孕婦肚子裏的胎兒發育,對胎兒是很有好處的。
2、花生中鈣含量極高,鈣是構成人體骨骼的主要成分,故多食花生,可以促進人體的生長髮育。
3、胎兒靠母體供給所需的營養,準媽媽們常吃花生,也能夠爲寶寶提供充足的鈣質,幫助寶寶的骨骼更加健全地發育,因此專家建議孕婦在孕期應該適量食用花生,補充鈣質。
4、花生能夠促進細胞發育,提高智力。想要聰明可愛的寶寶,孕期爲寶寶補充足夠的先天營養是必不可少的,花生當然也是孕期食譜的重要食材之一,花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸,其中賴氨酸可使兒童提高智力,穀氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力,可以讓寶寶大腦發育更加健全,更加聰明可愛。
5、準媽媽們要注意的是,孕婦不能夠過量食用花生,尤其是孕晚期,更要少吃,否則可能會增加寶寶出生後對食品過敏的風險,容易造成寶寶的過敏體質。一般來說,孕婦日常食用花生,以每日一把最佳,適當補充,但也不易過量。並且孕婦食用的花生,注意不要加入過多辛辣配料,如辣椒、八角等,因爲孕期本身並不適合食用過多辛辣性食物。
二、花生小酥的做法
1、花生裝進烤盤,烤箱先160度預熱,把花生烘烤18分鐘左右,烘烤的時候注意觀察,不要烤黑烤糊了,然後放涼,去皮。
2、去好皮的花生裝進大的密封袋,然後用擀麪杖擀碎。
3、黃油隔水融化。
4、融化好的黃油放到稍微不燙手,加入糖粉,用手抽攪拌均勻。
5、加入四個蛋黃,攪拌均勻。
6、再加入黑芝麻拌勻。
7、再加入擀好的花生碎拌勻。
8、加入椰蓉拌勻。
9、加入低筋麪粉拌勻。低筋麪粉過篩也行,不過篩也行,不用太糾結。
10、全部翻拌均勻之後,花生酥的麪糰就做好了。
11、做好的花生酥麪糰放進冰箱冷藏20~30分鐘。
12、平均分爲18克左右的小劑子大概揉圓。
13、放入烤盤之後用手輕輕大概壓扁。整形的在方子開頭說過了。
14、重新拿一個雞蛋,取雞蛋黃和1/3的蛋清攪拌均勻,花生酥表面刷上蛋液。刷完之後幹了再重新刷一遍。準備刷蛋液的時候就預熱烤箱,風爐170度預熱,家用烤箱190度預熱,根據各家烤箱實際的調結。
15、四盤一起放入EAT風爐,150度烘烤20分鐘。
16、家用烤箱烤一層的可以170~180度烘烤25分鐘,我說的時間和溫度僅供參考,請根據自家烤箱實際的調節溫度和時間。
花生米的營養價值很高,有些養生粥就有花生米的存在。花生米也可以製作出很多風味的小吃,那麼孕婦可以吃生花生嗎?大家看了上面的介紹,懂得不懂得都差不多有了一定的瞭解了。吃當然是可以吃的,就是還是那句話,不能貪多,適量的吃才行。
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