幹香菇價格怎麼樣,這要根據香菇品質來說了
很多朋友都非常的喜歡吃幹香菇,因爲用幹香菇做出來的菜美味可口而且營養豐富,另外,因爲幹香菇是透過烘乾或者是曬乾做出來的,所以與香菇相比較更加的耐存儲,能夠放得住,不容易變壞,但也因此很多朋友都對幹香菇價格方面比較關注,還有就是幹香菇買回來之後要怎樣泡發的問題,下面小編就針對這兩個問題來爲大家分享一下。
一、幹香菇的價格
在現如今的市面上所出現的品質比較普通的幹香菇,價格一般都是在35元至40元之間浮動,受地域或者是天氣變化的影響也會發生些許變化,比如某些品質特別好的幹香菇,且包裝也會非常的精美,營養成分儲存良好,則價格會略微貴一些,在100元左右。
二、怎樣泡發乾香菇
正常的情況下泡發乾香菇是非常簡單的,只需要準備一盆水溫在40度上下的溫水中浸泡上2到3個小時就可以,而且幹香菇內的營養會完整的儲存,但是很多朋友都嫌這種方法太慢,等到幹香菇泡發好了之後只能留到下一頓吃了,準備的時間太長。針對這種現象,小編就提供給大家一種快速泡發乾香菇的方法。
1.放澱粉泡發乾香菇;首先準備一盆溫水,然後將幹香菇放進去浸泡30分鐘左右的時間,然後添加澱粉清洗掉幹香菇所含有的泥沙等污垢,直到幹香菇的表面呈現色澤光鮮的狀態,然後在用乾淨的清水清洗一遍就可以。
2.第二種方法就是涼水加上白糖對幹香菇進行泡發;首先準備好一盆添加了綿白糖的冷水將幹香菇浸泡上三十分鐘左右,時間到了之後將發軟的幹香菇撈出控幹水份即可,這種方法同樣可以快速泡發乾香菇。
3.使用密封盒加澱粉泡發乾香菇;用30度水溫的溫水將幹香菇浸泡清洗乾淨,然後放到密封的盒子裏邊,加入2勺白糖,扣上蓋子用力搖晃3分鐘左右,三分鐘之後幹香菇就會變得膨脹起來,但是需要注意的是香菇不可以浸泡太長時間。
香菇是一種營養價值非常高的菌類美食,很多的朋友都非常的喜歡吃,無論是燉湯還是用來炒肉,味道都非常的鮮美,口感非常的好,只不過儲存的問題是個難題。而幹香菇的出現則完美的解決了這一難題,只要用合理的方法泡發就可以,幹香菇價格也不是很貴,非常的實惠,大家趕快去買些回來做一道美味的菜餚吧。
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