關東煮煮多久,我來教你怎麼做
關東煮其實就是日本關東地區的一種料理,其食材其實也很簡單主要就是雞蛋、蘿蔔、土豆、海帶、魚丸等,將其放入小容器裏煮,大約過個30分鐘就可以食用了,其關東煮是起源於我國東北的火鍋,是後來流傳到了日本的關東地區,然後發展起來的。
一、關東煮煮多久,怎麼做
1、食材
蘿蔔 1根、魚豆腐 適量、蝦球 適量、魔芋結 適量、海帶結 適量、雞蛋 4個、棒棒腸 適量、包心魚丸 適量、貢丸 適量
2、方法/步驟
先蘿蔔洗淨去皮,切成圓塊。
放鍋里加適量水,加少許淡醬油和乾貝素,煮到蘿蔔變色。
在煮蘿蔔的同時,把雞蛋煮熟,剝殼(煮雞蛋時最好用熱水,再加少許鹽,這樣煮出來雞蛋就不容易裂開)。
魔芋切條。中間切一刀。擰成結狀。把煮熟的雞蛋放入煮得差不多的蘿蔔裏,再稍煮一會兒,雞蛋稍稍上色就可以了。把丸子類的下鍋,煮透。再放入魔芋結和海帶結,稍煮一會兒。無需加鹽調味了,因爲加了淡醬油和乾貝素了。吃的時候你喜歡的話可以蘸些黃芥末,也可以不蘸任何東西。既可當小菜也可佐飯。
二、補充說明
關東煮,是一種源自日本關東地區的料理。通常材料包括雞蛋、蘿蔔、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪(魚肉或豆的製品)等,將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋(箱)裏,用海帶木魚花熬製的高湯小火慢煮,煮好後有人喜吃原味,有人愛沾醬。
關東煮是源於東北的火鍋子、後傳到日本關東地區、在日本關東地區得以發揚、現在臺灣的關東煮基本是傳承了日式風格的。在中國關東煮湯料分爲南甜北辣2種口味、在日本關東煮、關東炊“(関東煮、関東炊き,讀音皆爲kantodaki)。
在日本以外,關東煮在臺灣也十分流行,在當地又被俗稱作黑輪(臺羅拼音:Oo-lián),這是臺語中帶有齒音性質的邊音導致的類化;實際上,臺灣的關東煮大部分已不是日本的原始口味,且在放置的材料上,也有相當地差異性。
近幾年關東煮在中國大陸也比較風行,在路邊的便利店和飲食商業區內很容易就能買到,而口味與用料同樣與正宗的關東煮有較大變化。在中國大陸的羅森所賣的關東煮當中,最受歡迎的3種口味爲貢丸、魚豆腐和蘭花豆腐乾。
關東煮煮多久。因爲關東煮的通常材料包括雞蛋、蘿蔔、土豆、海帶、魚丸、魚肉或豆的製品等,這些因爲有肉有素所以人們在煮關東煮的時候可以先將其分看煮,這樣子就不會因爲要煮肉類的時間長而將素類的煮壞了。一般情況下關東煮需要煮30分鐘左右的時間就可以 了。
-
孕婦感冒喝什麼好,有什麼飲食禁忌
說到感冒,相信不用再過多的解釋啦,誰都經歷過,感冒的種類也有好多種,除了對症用藥外,食療也是必不可少的,畢竟病從口入,那麼問題來啦,孕婦這個特殊需要呵護、照顧的羣體,感冒了喝什麼好呢,以及有什麼飲食禁忌,針對這些問題,接下來仔細的說說。一、孕婦感冒喝什麼好1.冰糖燕...
-
桂圓吃多了好嗎,有什麼影響
隨着人們生活水平的不斷提高,人們對生活質量的要求也越來越高,對飲食的要求也從滿足溫飽到營養均衡。水果已經成爲人們生活中離不開的一種食品,水果的品種有很多種,不同品種的水果,不僅長得不一樣,味道跟營養也不盡相同,今天小編就跟大家聊一聊桂圓這種水果。桂圓吃多...
-
吃什麼對耳朵好,來了解一下!
追女生都需要主動,食物也是一樣,食物不會自己跑上門來跟我們提親,我們需要把它們找出來,美食和手機、電腦一樣,都非常讓人沉迷,所以需要我們有一雙發現美的眼睛,那麼我們平常要仔細觀察並認真考慮哪些好吃了,所以吃什麼對耳朵好,來看看吧!一、吃什麼對耳朵好1、豆類豆類...
-
聽說扔巴魚的一年就是一輩子,這究竟是怎麼回事呢?
不管是在波濤洶涌的大海,還是在清澈無暇的湖裏,或者是在細水長流的小河裏都生存着各種各樣的魚兒,有大的,有小的,有兇猛的也有機靈的,有壽命長也有壽命很短的。正式因爲這各有特色的魚才使得我們的水裏世界變得豐富多樣,但不知你是夠知道有一種只有一年壽命的小魚,叫作...