螺螄粉裏面可以加什麼配菜,除原有配料外還有什麼高配
螺螄粉,有的人喜歡有的人不喜歡,但是很多時候是別人吃的時候你覺得臭,自己吃的時候香到不行。螺螄粉裏面你能想到的“臭味相投”的配菜都有。接下來我來說說螺螄粉裏面可以加什麼配菜!
一、螺螄粉裏面可以加什麼配菜
一碗好的螺螄粉,好的配菜是必不可少的環節,這個環節出錯了,螺螄粉的美味也會出一點點的差錯。螺螄粉裏面可以加的配菜有油炸腐竹、花生米、酸豆角、炒木耳、酸筍、蘿蔔乾丁、酸菜等。酸筍不可以太酸,蘿蔔乾不可以太甜,除此之外,花生米和腐竹一定要炸的恰到好處。這些都是一碗螺螄粉的靈魂。
二、除了原有配料外,螺螄粉裏面還可以加什麼配菜
1.油豆腐
油豆腐是最像肉的素菜了。當吸滿湯汁的油豆腐和你的味蕾碰撞,這臭味不輸螺螄粉裏面除酸筍以外的原有配料了。油豆腐吃起來十分有嚼勁,如果恰巧沒有肉可以放在螺螄粉裏面了,那油豆腐就是首選。
2.雞蛋
螺螄粉裏面的配料可以說是應有盡有,但是唯獨缺少的就是肉類了。雞蛋可以說是我們夜宵中必不可缺的配料了,當然,螺螄粉中也是不可缺少的了。雞蛋可以是滷蛋也可以是荷包蛋。如果是荷包蛋的話,可以吸滿湯汁,一口下去滿滿的滿足感。滷蛋的話就不一樣了,雖然沒有荷包蛋吸的湯汁多,但是那蛋黃蛋白與螺螄粉的碰撞,味道真的絕美。
3.蔬菜類
說到蔬菜類,大家肯定先想到的就是生菜、通菜以及黃花菜了。的的確確,螺螄粉裏面加上這些蔬菜不僅僅顏色上好看了,味道也是一絕的。
介紹了那麼多螺螄粉裏面可以加的配菜,大家是不是已經開始咽口水了呢?其實螺螄粉裏面的配菜主要還是根據自己的個人口味來進行添加的,以上舉例的只是一些小小的推薦。螺螄粉軟滑爽口,一口下去,酸、辣、鮮、燙在口中交融。最後,大家記住哦,螺螄粉的精華在於湯汁,你一定要細細品味一番哦!
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