鯽魚湯下奶,這種做法快速又有效
一般我們在逢年過節的時候都會吃魚,鯉魚,鯽魚,草魚經常會成爲我們餐桌上的佳餚。不僅肉質鮮嫩,還能夠補充我們身體所需要的蛋白質和能量,同時鯽魚還有着催乳的效果也就是我們所說的下奶,那麼鯽魚湯要怎麼做才能下奶呢?下面小編就給大家介紹一下。
鯽魚湯下奶的做法
一、黃花菜鯽魚湯
材料:主料:鯽魚一條.幹黃花菜一把;輔料:姜適量 芹菜適量;調料:油.鹽.雞精
做法
1.準備食材,鯽魚一條 生薑適量;鯽魚從肚皮處殺掉;去掉鯽魚肚子裏面的黑膜;從魚身用刀割幾條,容易入味。
2.生薑切片,再切碎;用姜和鹽稍微醃製片刻;魚肚裏面也要放點姜;抓一小把黃花菜,黃花菜用冷水泡40分鐘,溫水20分鐘,熱水10分鐘,按自己的時間按排,去雜質洗掙並擠幹水分備用。
3.鍋燒熱,加入食用油;下鯽魚煎至兩面發黃;倒入適量開水;再多煮一下鯽魚。
4.放入泡好的黃花菜;大火煮5分鐘,加鹽;放入雞精調味;再加上芹菜;煮幾分鐘,美味的黃花菜鯽魚湯就做好了。
5.小貼士:魚肚子裏面的黑色膜要收拾乾淨,不然魚怎麼都會有腥味;油的溫度要比平時炒菜稍高,這樣不容易沾鍋;加水一定要加開水,這樣湯的顏色會比較濃,而且魚的肉質會比較嫩;這個湯要趁熱喝,因爲黃花菜涼了會使湯有小小的酸味;黃花菜選用曬乾的乾菜,色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜纔是天然無添加的,黃花菜乾菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意。
二、鯽魚豆腐下奶湯
材料:鯽魚1-2條(約150g),豆腐50g,蔥,薑末各5g,香菜10g,油1湯匙(10ml),鹽1茶匙(5g),醋1茶匙(5ml)。
做法
1.鯽魚除去內臟,清洗乾淨,如果鯽魚較大,可將魚切成4cm長的段。豆腐切成1cm小丁。香菜切小段。
2.中火加熱鍋中的油,將魚放入鍋中煎2分鐘,加入蔥、薑末煸一下,隨後加入800ml水,水開後,加入醋,再轉小火煮制10分鐘。
3.將豆腐丁放入鍋中,再煮10分鐘,至湯色轉白後,調入鹽。將湯盛入大碗中,上面撒上香菜段,即可。
三、木瓜鯽魚湯
材料:鯽魚,木瓜,姜,料酒,鹽
做法
1.木瓜去皮去籽,洗淨切丁。
2.鯽魚刮鱗去鰓去鰭去尾去內臟,洗淨。
3.起油鍋,入鯽魚煎至兩面金黃。
4.砂鍋加水燒開,放入鯽魚、姜、料酒,中小火燜煮25分鐘左右。
5.再放木瓜繼續煮15分鐘左右,然後放適量鹽調味即可。
看到這裏,相信大家現在已經對鯽魚湯下奶的做法已經掌握的差不多了吧,我們除了能夠透過食用鯽魚湯來達到催乳的效果,也可以吃木瓜和奇異果或者是黑芝麻,萵筍這類食物哦。它們都有着下奶的效果呢,哺乳期間做湯的時候要少放鹽和雞精哦。
-
如何增肥最快,想長胖這樣吃
很多愛美的女性朋友整天把減肥二字當成座右銘,爲的就是擁有苗條的好身材。不過有些朋友天生就很瘦,所以還要想盡辦法來增肥。對於這樣體制的朋友,小編也是羨慕不已啊!不過大家想要增肥的話,今天小編就來爲大家講講吃什麼可以長肉吧!一、吃完會長胖的食物1、板栗吃板...
-
羊奶是不是比牛奶好
相信大家對於“羊奶是不是比牛奶好”這個問題,一定有很多人想問吧,羊奶是我們最常見的奶製品品種,也是營養界公認的營養品,根據大多數營養學者所說,羊奶在具有很高的價值,羊奶中所含有的脂肪比牛奶小很多,更適合人體的吸收,並且長期引用羊奶也不用擔心會發胖。一、羊奶...
-
瓢兒菜的功效和作用是什麼
提到瓢兒菜這個名字,大家可能會覺得有一些陌生,但是如果我們講到小白菜,你們應該非常熟悉的吧,是大家生活中經常吃到的一種綠葉蔬菜。瓢兒菜口感清脆做法豐富,受到很多人的喜愛,今天我們就給大家介紹瓢兒菜都有什麼樣的功效和作用。瓢兒菜的功效和作用1.瓢兒菜的營...
-
黑珍珠櫻桃會酸嗎,黑珍珠櫻桃脆甜無酸!
黑珍珠櫻桃屬於薔薇科落葉喬木果樹,一根藤枝一顆櫻桃果實,果實顏色鮮亮,清脆爽口。雖然吃黑珍珠十分好吃,但是對於沒有吃過黑珍珠櫻桃的親親來說,一定很想知道黑珍珠櫻桃酸不酸,畢竟每個人的口感不一樣呀,有人喜歡吃酸有人喜歡吃甜的,針對“黑珍珠櫻桃會酸嗎”這個問題...