哈密瓜什麼時候成熟,哈密瓜有哪些營養價值
衆所周知,哈密瓜出產於新疆,其中哈密地區的最爲著名,哈密瓜多爲橢圓形或者橄欖形,哈密瓜又稱爲香瓜,雪瓜,哈密瓜鬆軟香甜,質細多汁,非常可口。哈密瓜需要充足陽光,以及晝夜溫差大的環境條件,接下來小編爲大家介紹哈密瓜什麼時候成熟,哈密瓜有哪些營養價值。
一、哈密瓜什麼時候成熟
哈密瓜多爲橢圓形或橄欖形。它的顏色爲果綠色帶網紋的,金黃色的,花青色的等等。通常成熟的時期是8月分中旬,下面介紹下如何分辨成熟
用鼻子去聞瓜,一般有香味的,成熟度適中。沒有香味或香味淡泊的,是成熟度較差的,可以放些時候再吃。
挑瓜時可以用手摸一摸,如果瓜身堅實微軟,成熟度就比較適中。如果太硬則不太熟,太軟就是成熟過度。瓜瓤爲淺綠色的,吃時發脆,如是金黃色的,吃上去發粘,白色柔軟多汁的瓜。
二、哈密瓜有哪些營養價值
哈密瓜,古稱甘瓜、甜瓜、“穹隆”,維吾爾語叫“庫洪”。植物分類學上稱哈密瓜爲厚皮甜瓜。哈密瓜形狀多樣,哈密瓜分網紋皮、光皮兩種。按成熟期分爲早熟瓜、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品種羣。不同品種的瓜,其形態、顏色、皮紋也不一樣。常見的優良品種有紅心脆、黑眉毛蜜極甘(瓜皮有深色條紋如秀眉,故稱黑眉毛;“蜜極甘”,維吾爾語意爲花裙子)、炮臺紅、鐵皮、青麻皮、網紋香梨、哈密加格達、小青皮、白皮 。
瓜的風味的各有特色,有的脆,有的綿,有的多汁,也有的酒香撲鼻,適合人們的不同的口味(中國新疆獨特的自然條件,對哈密瓜的生長十分有利,是聞名遐邇的哈密瓜的原產地,所產哈密瓜味甜如蜜,爽脆無比,含糖量達到20%,被譽爲"最名貴之果")。
哈密瓜不但風味佳,而且富有營養。瓜肉中含有幹物質18%,含糖量15%。在每100克瓜肉中還有蛋白質0.4克,脂肪0.3克,灰分元素2克,鈣14毫克,磷10毫克,鐵1毫克。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍,比牛奶高17倍。
哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。據測定:在哈密瓜鮮瓜肉中,維生素的含量比西瓜多4至7倍,比蘋果高6倍,比杏子也高1.3倍。哈密瓜不但營養豐富,而且還具有較高價值。
哈密瓜可以說是新疆的一種特產,深受人們的喜愛,而且營養價值豐富,香甜可口,至於哈密瓜什麼時候成熟,相信小編已經給大家答案了,哈密瓜的成熟還與當地的氣候以及溫度環境有關,現在的大棚技術,使人們一年四季都可以食用最新鮮的哈密瓜。
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