紅心獼猴桃,紅心獼猴桃營養價值如何?
紅心獼猴桃是一種生活當中常見的水果,也是大家都比較喜愛食用的一種水果,獼猴桃的營養價值是特別高的,並且獼猴桃的藥用價值也是相當的高的,獼猴桃還有一個名字就是“水果之王”。那麼紅心獼猴桃到底有什麼樣的食用價值呢,今天小編給大家分享一下。
一、紅心獼猴桃食用價值
1、紅心獼猴桃具有豐富的營養價值,被譽爲“水果之王”、“維C之冠”。在日本稱“美容果、聰明果”。
2、珍稀品種---紅心獼猴桃紅陽獼猴桃皮光無毛,果肉金黃、果心鮮紅美麗。
3、口感酸甜清爽、香氣濃,具有甜瓜、草莓、柑橘的混合風味和香氣,鮮果中有人體必需的18種氨基酸和維C、B、E和鉀、鈣、鎂、磷等礦物質。
4、紅心獼猴桃最優秀的特徵之一是維C含量十分豐富,爲155-420mg/100g,是蘋果的20-80倍。每天吃1-2個紅心獼猴桃即能滿足人體對維C和微量元素的需要。
5、紅心獼猴桃品種屬中華系列,特早熟(8月上旬上市,比海沃特早40天),外表與海沃特有很大區別,表面無毛;果芯是放射狀呈紅心圖案,像太陽光,果肉綠中帶黃(或紅);口感甘甜。
6、紅心奇異果富含有9種礦物質,10種維生素。其蛋白質,礦水化合物,纖維等。每100克獼猴桃中所含的營養指數爲16。其中,VC是柳橙的1.7倍,纖維是菠菜的1.7倍。VE是櫻桃的2倍,鈣是香蕉的2.5倍。
7、紅心獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低,有“神奇美味果之稱”,其營養豐富,富含維生素及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多種礦物質和18種氨基酸。
二、紅心獼猴桃藥用價值
1、預防癌症,已經證明獼猴桃含有一種抗突變成分谷胱甘肽,有利於抑制誘發癌症基因的突變。
2、增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老,平均每500g紅心獼猴桃的維生素C含量高達95.7毫克,號稱水果之王。維生素C和維生素E能美麗肌膚、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強面板的抗衰老能力。
3、減肥健美,獼猴桃果實含糖量低,是營養最豐富全面的水果之一。人們可從獼猴桃、甜瓜、番木瓜、檸檬果實中單位熱量獲得最平衡的營養。
4、治口腔潰瘍,獼猴桃果肉中含有豐富的VC和VB微量元素,對預防口腔潰瘍有天然的藥效作用。
5、防治、預防大便祕結、防治結腸癌及動脈硬化,紅心獼猴桃含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質分解酵素。可快速清除體內堆積的有害代謝產物,防治、預防大便祕結、防治結腸癌及動脈硬化。
6、預防抑鬱症,獼猴桃果實含有肌醇,肌醇是細胞內第二信使系統的一種前體。預防抑鬱症有效。
7、預防眼病(白內障),如今愈來愈多的成年人患有白內障,獼猴桃富含植物化學成分葉黃素, 葉黃素可在人的視網膜上堆積。
8、增強免疫功能,獼猴桃被認爲是一種免疫輔助劑,主要是由於其含有大量的VC和抗氧化物質[1]。
9、消除緊張疲勞,獼猴桃中含有相當高的5-羥色胺(血管收縮劑),5羥色胺只對人體有鎮靜作用。
10、保持人體健康,獼猴桃含有大量的礦物質,特別是高溫天氣下補充人體因體育鍛煉造成的電解質損失特別重要。
紅心獼猴桃的問題,小編上面已經詳細的給大家講述清楚了。相信大家已經對紅心獼猴桃的問題了解清楚了,當今社會發展越來越好,人們的生活水平也是日益提高的,大家對養生保健的知識瞭解的也是越來越多的,因爲病從口入,所以多瞭解一下食物的功能和作用對自己也是非常的好的。
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