祛溼清熱的湯做法大全
祛溼清熱的湯大家是否都知道怎樣去做這個湯呢,這個湯做起來並不是特別的難,而且做出來的味道也是特別的好喝的呢,相信很多人都特別的喜歡喝的呢,所以呢,我們就要好好的去學習一下怎樣去做做這個湯咯,而且這個湯味道特別的好。
一、祛溼清熱的湯做法大全
1、豬橫脷煲雞骨湯
材料:豬橫脷1條,雞骨草30克左右,蜜棗2個(照片中的雞骨草不是全部放的哈)
做法:豬橫脷切掉中間的白脂,清洗乾淨,切成小件;雞骨草斬開成小段,撈洗幾次,洗乾淨沙塵;把豬橫脷、雞骨草、蜜棗全部放進湯煲裏,加入5~6碗清水,大火煮開後,轉慢火煲1.5個小時。最後,放鹽調味即可。
功效:雞骨草——性微寒味甘、淡,具清熱利溼、舒肝止痛的功效。豬橫脷——即豬胰,性味甘、平,功能補脾、潤燥、養肺、澤顏。豬橫脷與雞骨草合而爲湯,更具清熱、利溼、舒肝、健脾的功效。
2、薏米紅豆湯
主要功效就是清熱除溼。赤小豆是紅色的,養血,古籍裏記載它“久服令人瘦”,就是說經常吃紅豆還有減肥的作用。薏米性偏寒涼,主要有清熱、利溼的作用。夏天正好是暑氣連天的時候,內溼外也溼,用這兩味藥正好能起到一個養血、祛溼的作用。正是這種不黏不稠的清輕之相,才能達到清熱祛溼的效果。但如果從預防的角度來講,熬大米粥的時候,加上一把紅豆一把薏米也未嘗不可。
3、赤小豆粉葛鯪魚湯
材料:赤小豆100克、粉葛750克、陳皮1/4個、鯪魚400克、生薑3片。做法:赤小豆、陳皮分別洗淨,陳皮去瓤;粉葛削皮洗淨,切塊;鯪魚宰洗淨,去髒雜,慢火煎至微黃。然後與生薑一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸後,改爲文火煲2小時,調入適量食鹽便可。
功效:清熱下火、祛溼潤燥。赤小豆煲雞材料:赤小豆、母雞、鹽。
做法:取赤小豆90克,去毛及內臟的母雞1只,將赤小豆放入雞腹內,用竹籤將雞腹切口閉合,加入適量的水煲湯,食用時加入適量的食鹽及調味品,食肉喝湯。
功效:本方有補中益氣、健脾利溼、利尿消腫的功效,對春季四肢浮腫、手腳沉重及腰部有重墜不適感等症狀有效。
祛溼清熱的湯,你知道怎樣去做這個嗎,上面已經爲大家一一的介紹了呢,大家要去看看哦,不然你不知道怎樣去做這個湯的呢,而且這個做出來的味道特別特別的好吃的呢,而且非常的香的呢,相信大家會非常的喜歡吃的呢,所以呢,我們可以去試着做一做。
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