美味的生菜炒豆腐怎麼做又香又好吃
一直都很喜歡吃生菜,尤其是夏天的時候,翠綠翠綠的生菜無論是生吃還是炒一下都是很美味的。生菜炒豆腐的做法非常簡單,而且口感是非常好的,脆脆的生菜和軟軟香滑的豆腐搭起來,一清二白,色相也是很好看的,喜歡的朋友可以試一下哦。
主料
豆腐(南) :適量生菜(團葉) :適量
胡蘿蔔 :適量
大蔥 :適量
花生油 :適量
輔料
鹽 :適量雞精 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
具體步驟
豆腐用水沖洗一下,切成適中的塊;
生菜洗淨,大的用手撕開;
胡蘿蔔洗淨,切成片;
蔥洗淨,切成蔥花;
起淨鍋燒熱,放入油,稍後放入蔥花,炸出蔥香;
再投入胡蘿蔔片,加入醬油,煸炒一會兒
再加入豆腐,炒一會兒;
待豆腐無豆腥味,即可加入生菜、鹽、料酒,同炒;
待生菜熟後,加入雞精,翻炒幾下即可盛盤
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