助消化蔬菜你都知道哪些
現在越來越多的人開始注重養生了,俗話說的好病從口出,只要我們吃的健康,飲食和生活方面都有規律,身體自然也就跟着強壯起來了。但現在多多少少的人腸胃都有着大大小小的問題。腸胃不好的朋友平日就要多一些幫助消化的食物哦,一起來看看吧。
助消化蔬菜你都知道哪些
一、芹菜
芹菜味甘、辛,性涼。具有平肝清熱,利溼的作用。現代研究證明芹菜含鐵量很高,並且含有豐富的維生素和食物纖維,有清肝熱、降低血清膽固醇、促進體內廢物排泄、淨化血液的作用。脾胃虛弱者不宜多食。
二、菠菜
味甘,性涼,冷滑。能養血、止血,潤燥,利五臟,通腸胃,下氣,調中,止渴。研究認爲菠菜還含有人體所需微量元素,鎂。
菠菜炒熟食用,對腸胃虛寒病者影響不大;但煮湯食用,卻有寒冷滑潤之性,因此虛寒症、腹瀉以及尿路結石者忌食。菠菜含草酸較多,放在沸水中燙一燙,可以去掉過多的草酸。
三、韭菜
味辛甘、性溫、無毒。能補腎益陽,調和臟腑,行氣活血,增進食慾,暖胃,下氣,除溼。
韭菜辛辣溫熱,雖有壯陽益腎祛寒之功,但患有癰疽瘡腫及面板癬、皮炎、溼毒者忌食。熱症、陰虛火亢者慎食。韭菜難以消化,不宜多吃。
四、油菜
又叫包菜。味甘,性平。具有清熱散結,健胃通絡的作用。
研究表明捲心菜富含營養素及微量元素鉬,富含果膠和纖維素,它具有提高人體免疫功能、防癌、抗高膽固醇血癥等功用。
五、山藥
味甘,性平。具有健脾養胃,補肺,固腎,益精的作用。中國的食用山藥已有3000多年的歷史,自古以來它就被譽爲補虛佳品。
山藥最大的特點是能夠供給大量的黏液蛋白,這是一種多糖蛋白質,能預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管的彈性。
六、芋頭
味甘、辛,性平。具有解毒消腫,益胃健脾,調補中氣,止痛作用。現代研究,芋頭是鹼性食品,可用來防止胃酸過多症;芋頭含有豐富的黏液皁素,能增進食慾,幫助消化。
七、土豆
味甘,性平。可補氣健脾,和胃調中,適宜於脾虛體弱,神疲乏力,食慾不振,消化不良。土豆含有非常豐富的營養素。
土豆中的許多營養素易溶於水,所以去皮後或者切好後儘量不要泡水,以免營養素大量流失。
這其中助消化蔬菜大家是不是已經記清楚了呢?如果以後因爲自己的飲食不當造成的腸胃消化不好,胃脹氣,胃部疼痛的話就可以適量的食用這些蔬菜來幫助自己的腸道蠕動,快速消化哦。而且我們平時要堅持每天吃蔬菜才能擁有一個健康的身體。
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