香蕉與芭蕉的區別有哪些
香蕉是平時生活中經常會吃的水果,它的營養很豐富,吃起來還很美味。但還有一種水果,有些人經常會把它們弄混掉,那就是芭蕉,連名字都如此的相近。香蕉與芭蕉雖然聽起來像,但其實是很不同的兩種品種,它們的營養價值也是很不一樣的。那麼香蕉與芭蕉的區別有哪些?
一、香蕉與芭蕉的區別
香蕉和芭蕉都屬於芭蕉屬植物,其樹莖葉相似,果實也比較相似,因此很多人都會容易將兩者搞混。實際上,香蕉和芭蕉是不一樣的,雖然兩者的營養價值相近,但是也有一定的差異。從外形來看,只要仔細觀察,就能看出香蕉和芭蕉的區別。下面媽網百科教你輕鬆分辨香蕉和芭蕉,麻麻再也不用擔心我被糊弄啦!
1、從外形看
香蕉彎曲呈月牙狀,果柄短,果皮上有5~6個棱。芭蕉的兩端較細,中間較粗,一面略平,另一面略彎,呈“圓缺狀”,其果柄較長,果皮上有3個棱。
2、從顏色上看
香蕉未成熟時爲青綠色,成熟後轉爲黃色,並帶有褐色斑點,果肉呈黃白色,橫斷面近圓形。芭蕉果皮呈灰黃色,成熟後無斑點,果肉呈乳白色,橫斷面爲扁圓形。
3、從味道上辨
香蕉香味濃郁,味道甜美。芭蕉的味道雖甜,但回味帶酸。
4、從物性上區別
香蕉性熱,芭蕉性寒味甘。性熱者可以選擇吃芭蕉,性寒者多吃香蕉。
5、從其樹來分辨
香蕉樹較爲“矮胖”,葉子寬闊,莖杆粗壯,葉子和莖杆顏色偏青綠色,被白霜。芭蕉樹較爲“瘦高”,葉子較狹,莖杆較細,葉子和莖杆偏黃綠色,無白霜。
二、香蕉和芭蕉的營養
香蕉和芭蕉果實的色、香、味、形均很相近,香蕉和芭蕉的營養成分沒有太大差異,但是也略有不同。兩者其實都是營養價值很高的蕉類。下面一起分別來看看香蕉和芭蕉中到底有哪些營養成分吧!
香蕉的營養成分:每100克香蕉果肉的熱量91大卡、碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克、磷53毫克、鈣19毫克、鉀400毫克、維生素C24毫克。此外含糖15%以上,酸0.2--0.3%,蛋白質1.5%。香蕉還含有果膠、多種酶類物質以及微量元素等。
芭蕉的營養成分:芭蕉含有大量糖類物質及其他營養成分,可充飢、補充營養及能量。芭蕉還富含鉀和鎂,鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣,鎂則具有消除疲勞的效果。芭蕉中含血管緊張素轉化酶抑制物質,可以抑制血壓的升高。芭蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。芭蕉果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒等。
香蕉與芭蕉的區別有哪些?香蕉與芭蕉有着某些方面的相似之處,這使得很多人經常分不清楚它們誰是誰,雖然有着相似的地方,但是它們的不同之處也是很多的,只要你弄清楚了這些,那麼想要分清楚也就很簡單了。如果你想要學習分辨的方法,那就認真閱讀上述的文章吧,會對你有所幫助的。
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