藕粉要攪拌幾分鐘,藕粉的營養價值有哪些
藕粉常被作爲我們的早餐,簡單衝調一下就可以食用,非常方便,但是如何使我們的藕粉羹口感更加爽滑,這就涉及到我們的攪拌時間,今天我們就來看看藕粉要攪拌幾分鐘。
一、藕粉要攪拌幾分鐘
1.除了我們在外面和景區遲到的現成藕粉,我們在超市買到的都是袋裝或盒裝的藕粉,這些都是需要我們自己沖泡攪拌的,在沖泡藕粉時,最主要的就是兩道工序,第一道就是用涼開水將藕粉充分溶解,注意不要用太多水,第二道就是加入剛剛燒開的水然後不斷攪拌,至於攪拌的時間,取決於自己對藕粉的粘稠程度的偏好,攪拌至自己喜歡的粘稠程度就可以了,一般是需要攪拌15-30秒左右就可以食用了。
2.一定要注意的是不要拿開水直接衝在藕粉上,這樣衝出來的藕粉是完全顆粒狀的,沒有粘稠性,所以一定要先用適量的涼開水衝開一下,這一步是藕粉是否成功的關鍵,還有就是一定要注意用開水,剛剛燒開的水去沖泡,否則藕粉也不會成爲粘稠狀,這兩步都很關鍵。
二、藕粉的營養價值
1.調製成功的藕粉是呈現半透明狀的,質感粘稠,入口爽滑,現在市面上很多的藕粉還加入了其他的佐料,各類果乾和堅果使偶分的營養價值更加豐富,還帶有蓮藕的清香,我們還可以可以疏解焦躁的心情。
2.藕粉的成分也是澱粉,所以是具有很強的飽腹感,藕粉中還含有鈣,鐵等營養元素,另外還有膳食纖維和鞣質等幫助我們促進消化,減少對脂類的吸收,讓身體負擔更輕,營養價值非常豐富。
藕粉作爲一種江浙地區的傳統小吃,成分爲紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉等,但是現在很多市面上都推出了無糖的藕粉,更加適合現在人們減肥的需要。也成爲了很多人的早餐新選擇,一碗晶瑩剔透的藕粉使一整天的好心情也開啓了。
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