雄黃酒可以飲用嗎,飲用雄黃酒有什麼典故
雄黃酒是中國的特色,它不是一種單一的品種而且透過將雄黃按一定比例加入到酒中然後經過古法釀造技藝所成的成品,最常見到飲用雄黃酒的時候是在每年的端午節前後,這是中國的一種傳統,那麼雄黃酒可以飲用嗎?飲用雄黃酒有什麼典故?
一、雄黃酒可以飲用嗎
雄黃酒可以喝,以古法釀造的雄黃酒纔可以喝,製作雄黃酒的工序很繁瑣,需在太陽下曬,一般是從五月初一曬到初五。
一般的在酒中放入雄黃是不可以直接喝的,雄黃是四硫化四砷的俗稱,在空氣中可以被氧化爲劇毒成分砒霜,所以不能隨便喝。可以飲用的雄黃酒都是有比例的,雄黃酒一般採用傳承的古法釀造而成,如果你不懂得釀酒之法,不要隨便將雄黃放在酒中調配,這樣的酒毒性很大,不僅不利健康,還會影響健康,甚至導致中毒的危險。
雄黃酒也不要大量的飲用,雄黃酒加入了適量的雄黃,可以有茶蟲的功效,雄黃酒性辛苦、溫,有大毒,這是中醫對它的評價,雄黃量放多了,它就不是酒了,而是一種除害消毒藥劑。
二、飲用雄黃酒有什麼典故
端午飲雄黃酒的習俗,古時候在長江流域地區極爲盛行。古語曾說"飲了雄黃酒,病魔都遠走"。雄黃是一種礦物質,俗稱"雞冠石",其主要成分是硫化砷,並含有汞,有毒。一般飲用的雄黃酒,只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成,無純飲的。雄黃酒有殺菌驅蟲解五毒的功效,中醫還用來治面板病。在沒有碘酒之類消毒劑的古代,用雄黃泡酒,可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩子,大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處塗抹上雄黃酒,意在消毒防病,蟲豸不叮。古詩云:"唯有兒時不可忘,持艾簪蒲額頭王。"意思是說端午節這天,孩子們拿了艾葉,戴上菖蒲,額頭上用雄黃酒寫了"王"字,以辟邪防疫。把雄黃酒灑在牆角、牀底等處,可以驅蟲,清潔環境。但現代科學研究表明,雄黃酒外用尚可,飲則有害,必須慎用 。
雄黃酒可以飲用嗎?飲用雄黃酒有什麼典故?飲用雄黃酒一直以來是中國端午佳節的特色習俗之一,從幾千年前發源這個習俗一直流傳至今,多數人家還是會保留這樣的習慣,雄黃酒不僅是一種習俗對於身體也是有一定益處的,只是只能適當食用。
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