自制草莓醬怎麼做好吃
草莓是水果當中的一種,草莓紅紅的甜甜的,非常好吃,所以一到草莓上市的季節,很多小夥伴都會買了草莓吃。那麼平時我們吃到一些草莓醬,其實也是用草莓製作而成的,只是外面買的草莓醬不僅貴,而且裏面會添加一些防腐劑,對我們的身體不是非常的好。因此我們可以在草莓大量上市的時候買一些回來,不僅價格便宜,而且自制的草莓醬也會非常衛生乾淨和好吃,今天我們就來一起學習一下自制草莓醬的製作過程吧。
自制草莓醬怎麼做好吃
食材準備:草莓,白糖,蜂蜜。
製作過程:
1.挑選新鮮的草莓。草莓一定要新鮮,如果有一些腐爛就會影響草莓的口感。所以挑選的草莓應該是比平時我們吃的草莓的品種要更加好一些。
2.將草莓先放在水中浸泡一下,讓草莓表面的雜質給泡出來,然後沖洗乾淨。將草莓頂端的葉子摘掉。
3.將洗好的草莓控水,然後放入盆中用勺子或者棒子把草莓給攪爛,這樣便於熬製。
4.將戳爛的草莓肉全部倒入鍋中,然後開火開始加入冰糖,開始慢慢的熬至草莓醬。
5.熬的過程當中,火一定要開小,不能開太大。開太大的話會容易變焦,儘量開小火爲主。然後熬製過程中要用鏟子把它鏟一下,這樣草莓汁會出的更快一些。
6.根據自己的甜度,再次加入白糖或者是加入蜂蜜,如果不喜歡太甜的話,那麼可以少加一些糖。
7.當所有的草莓全部熬成醬之後,就可以出鍋了。出鍋好的草莓醬的需要放在密封的瓶裏面,把它密封起來,否則的話與空氣接觸太多的話就會變質。
以上就是草莓醬的製作方法,不知道小夥伴都學會了沒有。其實草莓醬製作非常簡單,只是選取草莓的時候,我們要一定要挑選好的新鮮的,不要因爲覺得是草莓醬,所以就挑選一些劣質的。劣質的做出來的草莓醬,不但不會有草莓的香氣,而且做出來的口感非常不好,還容易變質。所以想要製作好吃的草莓價一定就要選到好的食材。熬製好的草莓醬,在我們平時生活當中吃的也比較多,我們在吃麪包或者製作沙拉的時候,都會用草莓醬來搭配食物,所以是非常不錯的食物。
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