西米露的做法大全,你會嗎?
西米露有很多人都特別的喜歡,可以當早餐和晚餐的粥,對於減肥的小姐姐來說也是很好的選擇呢,不知道你們是怎麼做的,小編平時的做法有很多種,跟不同的食材搭配有不同的口感和口味,今天就來給大家講講西米露的做法大全,趕緊來學習吧。
西米露的做法大全,你會嗎
一、椰汁西米露
食材:西米70g,椰子汁500ml,清水適量
方法步驟:
1、煲內注入適量清水,大火燒開。
2、加入西米繼續煮10分鐘,中間要攪拌一下,以防粘煲底。
3、至西米慢慢煮至7成熟(中間只剩一白色小圓點)
4、熄火,蓋上蓋子燜10分鐘。
5、西米已經完全熟了,透明狀態。用冷水沖洗掉外表的膠質,再用涼開水沖洗一遍(這一步是去掉生水)
6、裝入琉璃瓶後,直接注入冰涼的椰子汁,一家大小,一人一杯,口感十足,味道清甜,透人心涼。
二、牛奶西米露
食材:西米50克,冰牛奶二盒,棉白糖150克.
方法步驟:
1、鍋內倒入清水稍多點,開大火燒開。
2、鍋開後倒西米煮燒。在燒的過程中不要加蓋,要用筷子不停的在鍋內拌動,不要沾鍋。
3、約燒煮8分鐘關火加蓋,悶10分鐘。
4、將西米與鍋內的水分離,將西米放在容器內加涼開水,放入冰箱冰上幾個小時。
5、食用時加入適量的冰牛奶(或雖入冰椰子汁)、棉白糖拌勻即可食用。
三、紅薯西米粥
食材:紅薯250克,粳米100克,西米50克,糖適量
方法步驟:
1、紅薯洗淨去皮,切粒。
2、粳米、西米淘洗乾淨,待用。
3、注清水入鍋,放粳米、西米、紅薯粒。
4、中火熬至米軟爛。加糖適量即可。
四、芒果西米露
食材:主料:芒果,椰汁,牛奶,小西米;輔料:蜂蜜
方法步驟:
1、鍋中加水燒開,將西米倒入鍋中,轉小火,蓋蓋子煮。水量加足一些,煮時中途不時攪一下,避免糊底。
2、等待煮西米的過程中,我們來處理芒果。將芒果沿着果核切開,用刀在果肉上劃十字刀,再把果皮翻轉,沿着果皮用刀將果肉輕輕切下。
3、大約25分鐘後,看西米煮至透明,只剩中間一點小白點時,關火,蓋上蓋子燜5分鐘。
4、待西米完全變透明時,用網篩撈起,過一遍涼開水即可,是不是晶瑩剔透的QQ感覺了。
5、再倒入牛奶和椰汁中,攪拌均勻。
6、待西米在牛奶中浸泡15分鐘後,加入芒果和少許蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起來效果會更佳。
西米露的做法大全小編今天跟大家分享的是4種,當然也算不上是什麼做法大全。這幾種都比較家常,食材也是很簡單的,所以操作方便,必須要分享給你們的,喜歡吃的小寶寶們趕緊收藏吧,今天的美食學習時間就到這裏了,歡迎關注,歡迎來分享你的美食。
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