南瓜好消化嗎,既營養又促消化!
南瓜是常見的五穀雜糧,很多老人及小孩都喜歡吃南瓜,不僅因爲其軟糯的口感,也因其含有豐富的營養物質,及一定程度的藥用價值!南瓜口感清甜軟糯,但其含有豐富的維生素,促消化,降血糖,是很多糖尿病人適宜進食的食物之一,那麼南瓜具體都有哪些效用及做法呢?
一、南瓜好消化嗎
南瓜好消化並且具有豐富的營養效用
南瓜中對人體的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿蔔素及多種微量元素等。
1、促進發育
農村的很多老人都喜歡給自己的孫子孫女蒸南瓜吃,這不僅僅是因爲南瓜好消化,更重要的是南瓜含有極其豐富的鋅,它是可以促進小孩子身體發育的,幾乎可以替代其他的營養品了。
2、降低血糖
南瓜的微量元素含量是很豐富的,其中比較特別的一種就是鈷,它可以有效的幫助糖尿病患者降低血糖。村中也有不少農民朋友有三高問題,可以適當吃點南瓜,對身體是有好處的。
3、緩解腸胃不適
果膠是南瓜的成分之一,它能保護人體的胃黏膜,很適合腸胃病患者食用。在農村很多農民朋友因爲食無定時,很多都有腸胃病,這時可以吃點南瓜來幫助緩解不適。
4、預防癌症
很多人不知道的是,南瓜裏面富含胡蘿蔔素,是可以有效預防癌症的營養物質。而且南瓜的花粉還可以消除人體的疲勞,保護血管,是不可多得的佳品。
二、那麼你知道南瓜有哪幾種吃法嗎
1、煮粥
南瓜粥是非常好喝的,可以放點大米,也可以單獨用小米煮粥,味道很是細膩,可以每天早晨煮上一鍋南瓜粥。
2、炒菜
直接用油、用肉來煸炒南瓜,很多農民都非常喜歡的,而且這個炒南瓜比較飽肚子,下飯也還可以。而且城裏人就非常拿這個當成減肥餐。
3、曬乾
南瓜裏面有南瓜子,可以將其曬乾,然後炒着吃或者生吃都是可以的,農民朋友在樹頭下聊天就很喜歡吃南瓜子,南瓜子富含氨基酸,有清熱除溼的功效,味道也很不錯。
4、做餅
南瓜餅相信大家都不陌生,在很多的超市都有賣的。用南瓜做的餅味道很獨特,炸過之後吃起來別有一番風味。
5、冰糖南瓜
南瓜去皮後切片,在盤子裏擺好放上幾塊冰糖,然後 放蒸鍋蒸25分鐘即可。糖配上南瓜本身的瓜果甜味,非常開胃。
南瓜是家庭裏常見的食物之一,烹飪方法多種多樣。因其豐富的營養價值,清甜爽口得口感,受到很多家庭、老人、小孩的喜愛。南瓜好消化,適合各個年齡段的人們食用。在上文之中,介紹了其幾點重要的營養價值以及常見的南瓜烹飪做法,大家可以選擇的去烹飪食用!
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