秋葵的管理決定產品質量,好的秋葵一定要配上好做法,今天教你兩招
秋葵在日本和韓國被人們稱作綠色人蔘,它的風味十分獨特,又有着極高的營養價值平日裏製作秋葵的方法有很多,比如說涼拌,做湯,炒菜等等都可以,秋葵可以幫助我們消化,治療一些胃腸道的疾病。秋葵的管理決定產品質量,今天一起看一下秋葵的管理以及秋葵的美味做法是怎麼樣的。
一、秋葵的管理
如果是直接播撒種植的種子,就要進行間苗工作。要把多餘的秧苗拔掉,株距保持在二十釐米左右,進行定苗。如果是移栽的秧苗就要進行除草管理,要把雜草清除乾淨。並且要給土壤進行鬆土。這樣有利於根系生長,並且秧苗也可以保持旺盛。
在秧苗長大15公分高的時候就要播撒尿素進行施肥。每次施肥的量都要逐漸增加,這樣更容易秋葵長勢旺盛。
不要一次施肥太多,基本上要使用磷肥,鉀肥和尿素對土壤進行滋潤。並且要在管理的過程中及時檢查病蟲害,如果有蟲害發生就要及時治療,不要讓蟲害蔓延。秋葵在管理的過程中也需要修枝剪葉,這樣會把多餘的葉子剪掉,適合通風。也適合光照。要把老葉子去掉,摘掉老葉子會讓營養全部滋養果實和秧杆成長。
二、蒜味秋葵
1.秋葵在烹調時加入適量的大蒜,能讓它具有濃郁的蒜香味兒,特別好吃,在製作時需要準備秋葵200克,大蒜一頭,辣椒兩個,糖醬油和香油各適量準備一些。
2.把準備好的秋葵用清水洗淨以後,放在沸水中焯燙二分鐘,取出以後把它的蒂去掉,再把它們擺放在盤子中。大蒜去皮以後,和辣椒一起剁成細末,再加入糖和香油以及醬油等調味料,調成料汁,直接淋在盤中的秋葵上就可以。
3.製作算不是秋葵,是除了這種做法,還可以把秋葵切成片狀以後,把蒜剁成蒜末,在炒鍋中放食用油,先把蒜末入鍋炒出香氣,再把秋葵入鍋加自己喜歡的調味料炒熟,這樣做出秋葵蒜香也能濃郁,吃起來口感特別好。
三、秋葵炒肉片
1.秋葵平時和肉片放在一起炒,滋味特別好,在製作時需要準備先秋葵300克,豬裏脊肉150克。料酒、生抽、白糖和食用鹽以及食用油還有蔥花與味精各適量準備一些。
2.把準備好的豬裏脊肉洗淨以後,切成片狀,加入料酒,白糖和生抽等調味料醃製半小時,把準備好的秋葵洗淨以後,也切成片狀,在鍋中放適量食用油,加熱以後把肉片入鍋翻炒,炒到肉片變色同。
3.再把準備好的秋葵放到鍋中一起炒,一分鐘以後加入準備好的食用鹽和味精,繼續翻炒均勻,在秋葵和肉片熟透以後,直接出鍋裝盤就可以。
上述內容中爲大家介紹了平日裏秋葵的管理方法,如果你有種植秋葵的意向可以用來參考,與此同時又介紹了兩道秋葵的做法。在生活中很多朋友們都有各種各樣的食譜,秋葵這類食材也有很多做法,如果你有其他好的方法,歡迎與我們一同分享哦。
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