武漢美食排行榜前十名有哪些?
說到中國國內的旅遊城市,武漢是一座很特別的城市,不僅水陸交通便捷、名勝古蹟衆多,而且美食特別多,那是數不勝數,每年都會吸引大批中外遊客前來品嚐。武漢的美食雖然不在中國的八大菜系之內,但也是名不虛傳。今天,小編就爲大家簡單介紹一下的武漢美食排行榜前十名。
一、武漢美食排行榜前十名有哪些
武漢的美食有許多許多,根據武漢當地人和遊客的喜歡程度,有時會評出所謂武漢八大美食、武漢十大美食等。但由於標準不一樣,所以也沒有最權威的排名。不過,熱乾麪、鴨脖、面窩、豆皮、排骨藕湯、武昌魚、油燜大蝦、沔陽三蒸、糊湯粉、油餅包燒麥等都是名列前茅的美食,經常入選武漢美食排行榜前十名。下面爲大家重點介紹幾種。
二、幾種典型的武漢美食
1.熱乾麪
熱乾麪被評爲我國五大名面之一。和涼麪、湯麪不同,熱乾麪的製作方法是要先把麪條基本煮熟,然後撈起來攤開涼冷,吃的時候再在開水內過一道水,然後再撈出來瀝水後加上芝麻醬、蔥花、小麻油、辣椒油和醋等調料拌勻。
2.三鮮豆皮
三鮮豆皮是武漢民間的傳統小吃之一,以前逢年過節時作爲節日食品,後來成爲日常早點。三鮮豆皮是因爲餡中包有鮮肉、鮮蛋和鮮蝦得名。在豆皮製作的過程中要求做到皮薄、漿清和火功正,這樣煎出來的豆皮吃起來外脆內軟但卻油而不膩。
3.牛肉豆絲
武漢人很愛吃豆絲,豆絲有多種吃法。豆絲主要以綠豆和大米等爲原料,把它們磨成漿後在鍋裏攤成皮,再切成絲。牛肉豆絲主要使用黃牛肉、溼豆絲、香菇和玉蘭片等炒制而成,吃起來牛肉鮮美,豆絲軟潤,牛肉與豆絲的味道融爲一體,讓人垂涎三尺。
4.武昌魚
毛主席詩句中有“才飲長沙水,又食武昌魚”,足見武昌魚之有名。如今,武昌魚的製作技術不斷燥在改進、提高,發展到如今的蒸、煮、溜、燜等多種方法。特別是清蒸武昌魚,吃起來口感滑嫩,香清肉美。
武漢的美食實在太多,在這裏小編就不一一爲大家介紹了,相信去過武漢的朋友一定深有體會。與全國其他地方的美食相比,武漢也不遑多讓。如果還沒有去過武漢的朋友,節假日不妨抽空去逛逛,盡情地享用武漢美食排行榜前十名吧!相信一定會讓您不虛此行。
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