自制薄披薩香脆好吃又營養，年輕女孩最愛吃！

披薩作爲外來食品，其實很多人並不明白其中的具體區別。其實披薩有許多不同的分類。從大類而言，就分爲美式披薩還有意式披薩。美式披薩的披薩餅十分的厚，然後有大量的芝士和奶酪，意式披薩的披薩餅十分的薄。所以今天給大家介紹意式的薄披薩的製作。

一、自制薄披薩香脆好吃又營養，年輕女孩最愛吃！

（一）薄披薩的原料準備

麪粉、酵母粉、糖、鹽、黃油、蝦仁、雞蛋、披薩醬、青紅辣椒、臘香腸、培根、玉米、胡蘿蔔、

輔料準備：番茄醬、糖、食鹽、雞精、料酒

（二）薄披薩的製作方法詳解

1.先用酵母粉，麪粉，加溫水不斷攪拌，和麪，一直到形成一個十分光滑的麪糰。然後靜靜的放着，等着發酵成功。

2.然後把青紅椒切丁，臘香腸切片，培根切片，然後剝玉米，取玉米粒。胡蘿蔔洗乾淨然後切丁。蝦仁用料酒，食鹽醃製。

3.發酵成功之後的麪糰，大概有之前面團的兩個這麼大，就可以開始擀麪了。擀麪擀成哪個披薩盤這麼大小的就可以了，把皮擀薄一點，就是薄披薩。然後用叉子在麪餅皮上面扎小洞，多扎幾排，但是不要太密集。

4.然後雞蛋攪拌均勻之後，均勻的塗抹在披薩皮上，然後把醃製好的蝦仁，玉米，培根，青紅辣椒丁，胡蘿蔔丁，披薩醬都整齊的一層一層擺好在披薩皮上即可。

5.記住一定要披薩盤裏面，均勻細緻的抹上黃油。最後放入烤箱，用二百左右的溫度烤制二十五分鐘即可。

三、薄披薩的營養功效

1.雞蛋含有大量的蛋白質和多種營養元素，可以補充人日常所需要的各種營養元素。

2.披薩里面葷素搭配得當，可以有效的補充各種營養，這樣營養十分均衡，飲食結構不單一，有利於健康。

自制薄披薩十分簡單，最重要的是要做好披薩餅的薄餅，一定要薄而脆，然後材料一定要十分新鮮，這樣做出來的薄披薩口感是最好的，而且最有所有食材的本來風味。今天學會了製作方法的夥伴們，可以趕快行動起來，自己親自動手烹飪一下。