魚腥草拌黃瓜的做法是什麼

魚腥草拌黃瓜是我們非常家常的一道菜了額，而且魚腥草和黃瓜是我們日常生活中非常常見的兩種菜了，都是可以隨處找到的，而且這兩者的結合味道是非常的鮮美，口感非常的爽口，而且都擁有有着非常高的營養價值，一起來看看做法是什麼吧。

黃瓜和魚腥草是沒有什麼飲食禁忌的，不過魚腥草是比較腥，黃瓜清爽，可以壓一下魚腥草的氣味，要說黃瓜和魚腥草一起吃，那簡直就是絕配呀

魚腥草可以調理上呼吸道感染，能退燒，又能止咳。風熱感冒和流感就屬於上呼吸道感染，典型症狀是發燒和嗓子疼，甚至引起肺炎和水腫。有的人還會持續咳嗽兩三個星期。在風熱感冒初起的時候，馬上喝一些魚腥草水消炎，就可以起到退燒的作用。這一招對於老人和小孩特別實用。因爲一般的退燒藥和抗生素藥，對於老人和小孩來說副作用比較大。而魚腥草是食物，性質平和，非常安全真的是美食美刻

一、魚腥草拌黃瓜的做法

1、準備好魚腥草，把魚腥草的鬚鬚去除 然後折成小段 洗淨備用

2、準備一個黃瓜大蒜 生薑 小米辣 香菜 小蔥，小米辣切成小段 香菜 小蔥切成小段備用

3、大蒜和生薑一起搗碎。接着把黃瓜放入剛剛洗乾淨的魚腥草裏面

4、加入少許鹽 白糖 辣椒粉 和剛剛搗碎的生薑和大蒜，接着放入蔥 香菜 小米辣 老陳醋

5、把黃瓜和魚腥草一起攪拌均勻(如果是夏天吃就放冰箱冷藏15分鐘左右在吃味道更佳 現在就不用冷藏 拌勻後放15分鐘就可以吃)

小貼士

1、魚腥草冼乾淨可以用鹽稍微醃5分鐘

2、大蒜一定是要搗碎而不是切碎 然後加入溫水浸泡2分鐘在倒入魚腥草裏

二、功效和作用

1、清熱解毒 

魚腥草性寒泄降，以清解肺熱見長，常常配伍黃芩、浙貝母、知母等中藥治療痰熱咳喘等病症。

2、消癰排膿 

魚腥草辛寒，能夠消癰排膿，既能外用治療熱毒瘡瘍，又可內服治療痰熱壅肺，胸痛，咳吐膿血腥臭等病症。

3、利尿通淋  

魚腥草善於清膀胱溼熱，有清熱除溼，利尿通淋的功效，長配伍車前草、白茅根、海金沙等中藥治療溼熱瀉痢，熱淋澀痛等病症。

4、消炎抗病毒   

魚腥草是天然而又安全的抗生素，有助於清熱消炎，抗病毒，而且它的藥性通達人體上中下三焦，對於各種細菌病毒所引起的風熱感冒，咽炎，肺炎等炎症，泌尿系統感染，生殖系統感染，面板炎症均有極好的療效。

魚腥草拌黃瓜是一道非常家常的菜了，而且做法是非常的簡單的，大家是不是一看就學會了呢？接下來我還給大家介紹了一下魚腥草的營養價值都是對身體非常友好的一種菜，還有着利尿和清熱解毒的效果奧，大家趕緊去嘗試一下吧。