貴州有什麼好吃的特產,貴州五大必帶特產
貴州有什麼好吃的特產?上述的話題無數貴州人肯定都經歷過吧。作爲一個資深吃貨,小編不妨整理整理一下,給大家做個參考哦。貴州,不僅風景優美,特產更是品種繁多,久負盛名。下面小編就爲大家整理出了貴州鼎鼎有名的特產!快準備好你們的耳朵吧!
貴州有什麼好吃的特產呢
一、茅臺國酒
茅臺酒產於遵義市西面的赤水河畔茅臺鎮。茅臺鎮釀酒歷史悠久,早在明代釀酒的工藝就已經初步形成;到清乾隆年間,茅臺鎮成爲川鹽入黔的重要口岸,鹽運興盛,酒的需要量激增,釀酒生產迅速發展;道光年間,茅臺鎮的釀酒作坊不下20餘家,產量已達170噸。
二、威寧火腿
威寧火腿是貴州的傳統特產,已有600多年的歷史,早就聞名海內外。
威寧海拔2000多米,屬高寒的烏蒙山區,漫山遍野生長着豐富的牧草,歷史上畜牧業就十分發達,當地的彝族同胞又有趕山放牧的習俗,豬牛羊同羣爲伍,運動量大,豬腿非常發達,肌肉結實飽滿,肥瘦肉交錯;本地的可樂豬和法地豬等優良品種又有耐粗養耐寒的特點,瘦肉率高。從明洪武年間起,這裏的彝族百姓就喜歡用火薰醃製臘肉,貯存食用,爲製作威寧火腿創造了條件。威寧火腿,肉色棕紅,色澤鮮豔,骨小皮薄,肉食細嫩,清香味美,多食不膩。
三、湄潭翠芽
外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣清芬悅鼻,粟香濃並伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。
四、貴定雲霧茶
屹立貴陽南面八十公里的雲霧山,居住着勤勞智慧的苗族同胞,羣衆有種茶的歷史習慣。這就是遠近馳名的貴定雲霧茶產地貴定縣仰望鄉和雲霧鄉。
五、威寧黨蔘
威寧黨蔘主治氣血不足的黨蔘是專門出口東南亞的“貴州枝黨”。威寧黨蔘含糖量和含蛋白質較高,年產量在15萬公斤左右。
貴州有什麼好吃的特產呢?大家都知道了吧!這都歸功於當地人民能歌善舞、熱情好客,它有着旖旎的自然風光,它有着濃郁的民族風情。由於多民族、多文化、多特色的特殊環境下,孕育了許許多多的地方特產。大家可以多去看看,多去嚐嚐,歡迎大家來到我們美麗的貴州。
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