兩歲寶寶怎麼補鈣
鈣是人體中最不可缺,含量最爲豐富的元素,人的牙齒和骨頭之所以那麼硬,全是裏面有鈣質的緣故,寶寶們缺鈣的話,不僅牙齒成長的慢,而且骨骼發展的很軟,嚴重的還會形成羅圈腿,X型腿等異性腿。兩歲的寶寶正是處於牙齒與骨骼發展的黃金階段,所以給寶寶們補鈣就勢不可擋了,下面小編就爲媽媽們帶來兩歲寶寶怎麼補鈣。
兩歲寶寶怎麼補鈣
1、牛奶
牛奶是鈣質和蛋白質的儲存箱,理所當然地成爲補鈣食品的首選。給孩子飲用牛奶也有講究,否則不但不補鈣之餘還會造成消化不良。
注意事項:首先,不宜在牛奶當中添加果汁,果汁會妨礙牛奶的吸收。第二,有很多家長喜歡用牛奶加熱,製成各種甜品。但是牛奶中的維生素、蛋白質等 營養 成分會在加熱當中發生化學變化,補鈣功效大大下降。 第三,對於三歲內的寶寶來說,配方奶纔是最適合的補鈣伴侶。
2、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是灌鈣高手,蝦皮也被譽爲“鈣的倉庫”,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢!並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。
注意事項:鈣劑不宜喝含草酸豐富的植物性食物同吃。如菠菜、芫荽、莧菜等多種蔬菜,都含草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等,會和鈣相結合而妨礙鈣的吸收。
3、豆製品
大豆也是含鈣和蛋白質豐富的食物,500毫升的豆漿含鈣量爲120mg,150g的豆腐當中含鈣量就高達500mg,其他豆製品也是補鈣的良品。
注意事項:鈣劑不與含有過多油脂食物同食,比如各類動物肝臟和肥肉等。由於沒脂分解後生成的脂肪酸與鈣結合後不容易被吸收,所以不建議將含鈣豐富的食物和含脂豐富的食物共同食用。
4、維生素d
維生素d能夠促進鈣質吸收,寶寶除了要補充足量鈣質外,還要注意補充維生素d。海魚、動物肝臟、蛋黃和瘦肉中都含有豐富的維生素d。另外像脫脂牛奶、魚肝油、乳酪、堅果和海產品、添加維他命D的營養強化食品。也含有豐富的維生素D。維生素D的來源與其他營養素略有不同,除了食物來源之外,還可來源於自身的合成製造,但這需要多曬太陽,接受更多的紫外線照射。
二、食譜推薦
1、鮮奶魚丁
原料:150克淨青魚肉、1份蛋清;少許精製油、鹽、糖;適量蔥姜水、牛奶及水澱粉。
做法:
a、將淨魚肉洗淨、制魚茸,加適量蔥、姜水、鹽、蛋清及水澱粉,攪拌均勻。上勁後,放入盆中上籠蒸熟,使之成魚糕,取出後切成丁狀,待用;
b、起鍋,放入少許精製油,燒熟後將油倒出;再往鍋內加少許清水及牛奶,燒開後加少許鹽、白糖,然後放入魚丁,燒開後用水澱粉勾芡,淋少許熟精製油即可裝盆;
c、將鍋洗淨放少許油,燒熱後,放入適量蕃茄醬煸炒出紅油,加少許湯水,放入少許鹽和白糖;燒開後,放入青椒、山藥丁、略燒沸一下,再放入魚丸,待燒開後澱粉勾芡,淋少許熟油即可。
2、蝦豆腐
原料:2條蝦、1小塊豆腐、3跟嫩豌豆苗、少量生香菇、海味湯。
做法:
a、將生香菇切碎,豌豆苗、蝦、豆腐煮熟、切碎,備用;
b、將切碎的蝦、豆腐、豌豆苗、香菇放入鍋內,加海味湯煮,待熟時薄薄的勾一點芡即可。
3、蛋奶攤餅
原料:麪粉、牛奶(或奶粉)、雞蛋、白糖。
做法:
a、將雞蛋打散,加入麪粉、牛奶、白糖攪勻,打成糊狀;
b、將平底鍋燒熱,倒入麪糊攤成薄餅即可。
4、肉沫蒸蛋
原料:3個雞蛋、50g豬肉、5g太白粉各、10g醬油、2g精鹽、25g食油。
做法:
a、將雞蛋打散,放入適量精鹽、清水攪勻,上籠蒸熟;
b、選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成末;
c、將鍋放爐火上,加食油燒熱,放入肉末,炒至鬆散出油時,再加入適量蔥末、醬油及水,用太白粉和水調勻勾芡後,澆在蒸好的雞蛋上面即可。
5、蛋花魚
原料:半兩魚泥、1個雞蛋、100克豆腐;適量糖、蔥末、薑絲。
做法:
a、將魚蒸熟,刮取半兩魚泥,用薑絲、醬油、糖和少許植物油拌勻;雞蛋去殼攪勻;
b、用適量水和鹽將豆腐煮熟,然後加入煨好的魚泥,繼續煮;待快熟時撒蛋花蔥末,煮熟即可。
兩歲寶寶怎麼補鈣就先說到這,小編想提醒各位媽媽,孩子補鈣一定要適量,不能補鈣過量,過量會使孩子患有鬼臉綜合徵,狹顱症(舟狀頭)等追悔莫及的疾病,補鈣無需特別,只需在平時吃飯時,適當的增加一些上述食材或食譜就可以了。
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