可以減肥的食物有哪些,減肥餐應該怎麼做呢
肥胖現在已經成爲很多人的問題,怎麼解決肥胖問題呢?該怎麼才能瘦下來呢?減肥一個吃一些什麼食物呢?可以減肥的食物又有那些的?擁有可以減肥的食物後,減肥餐又應該怎麼做呢?這些是很多想減肥的人的普遍問題,接下來,我就給大家介紹一下吧。
一、可以減肥的食物
1、蔬菜類
攝入脂肪或糖份過多、便祕、新陳代謝緩慢是肥胖的主因,針對這三大原因,我們選擇的減肥食品的特點是含脂少、糖量低,纖維素含量高,營養豐富。以下幾種是典型的減肥食物。良品
2、魔芋
魔芋含有大量的食物纖維和水分,還有一種叫做葡萄糖甘露聚糖食物纖維的礦物質。葡萄糖甘露聚糖不能被消化酶分解,不能作爲熱量被利用。也就是說,魔芋幾乎不含熱量。魔芋是怎麼吃都不會胖的,而且食用魔芋後會有很強的滿腹感,自然就會抑制對其他食品的攝取,但魔芋中的營養不全面,不可以靠吃魔芋過日子。
3、小水產品
如你不愛吃素食,象蝦、海蟄、章魚、蟶子、海蔘等小水產品是最好的選擇,它們蛋白質含量很高,而脂肪含量極低,很少有脂肪超過1%的。
4、芹菜
芹菜大部份爲水分及纖維素,含維他命A及C,性味清涼,可降血壓、血脂,更可清內熱。芹菜有兩種,一種是西芹,一種是唐芹。如果你偏愛味道濃烈的食物,可選吃唐芹,用它來炒肉片,味道較強,減肥效果也更好。
5、冬瓜
"欲得體瘦輕健者,則可長食之;若要肥,則勿食也。"這是古代的經驗,也被現代科研證實。冬瓜不含脂肪,含有豐富纖維、鐵、鈣、磷、胡蘿葡素等。冬瓜有利尿清熱功效內含丙醇二酸,可阻止體內脂肪堆積。冬瓜含鈉低,又沒有什麼糖份,是糖尿病患者很好的食品。
6、豆芽
豆芽含脂肪及熱量低,含水分和纖維素多,黃豆生成豆芽後,胡蘿蔔素增加3倍、維生素Bl2增加4倍、維生素C增加4.5倍。常吃豆芽不僅可以減肥還對健康非常有益。炒時加入一點醋,以防維他命B流失,又可以加強減肥作用。
7、香菇
香菇可以抑制膽固醇的增加,所以可減肥。特別是香茹的菌柄纖維素含量極高,你可以放在葷菜裏一起煮,味道香醇。香菇含有三十多種酶和十八種氨基酸,其中七種是人體必需氨基酸。香茹還能促進血液循環,抑制黑色素,滋養面板,還有抗癌作用。其他菇類,如金針菇、草菇、蘑菇等,都是減肥者很好的食品。
8、蘿蔔
"冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季保安康",中醫把蘿蔔當藥已有千年以上的歷史,蘿蔔能使腸管緊張度增高、腸蠕動增強,縮短食物在腸道的存留時間,利於食物代謝及廢物的排出,不用節食而達到節食的功效.蘿蔔所含熱量較少,一公斤也只含200卡熱量,含豐富的水溶性纖維,能降低膽固醇和血糖。吃後易產生飽脹感,這些都有助於減肥蘿蔔含有豐富的維他命A,但維他命A爲脂溶性,最好和葷菜一起煮。
二、減肥營養湯
1、青菜蘑菇芙蓉蛋湯
功效:潤腸通便、健體瘦身。
材料:水發蘑菇120克,雞蛋5個,清湯、水發木耳、青菜心、鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥薑汁各適量。
做法:
①將蘑菇洗淨去蒂,斜切成片;水發木耳撕成小朵;青菜心切段。
②將蘑菇、木耳、青菜心放入沸水中略燙撈出,放入冷水中過涼。
③取一大湯碗,加入雞蛋,用筷子攪散,再加入清湯、鹽、味精攪勻,上籠用小火蒸至定型後取出。
④將清湯放入鍋內,用旺火燒沸,加入鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥薑汁、蘑菇、木耳、青菜心,至湯再沸後撇去浮沫,起鍋慢慢倒入盛蛋的大湯碗中即可
告訴了大家那麼多可以減肥的食物,並且這些食物還對身體健康有好處,這真的是令人開心呀!這樣大家在減肥的過程中就可以避免很多因爲減肥而產生的問題,就像因爲減肥而造成的營養不良這類的問題。減肥餐也是既減肥又營養可口,大家試起來吧!
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