蔥油拌麪的做法
要說中國的美食,那真是數不勝數,其中蔥油拌麪就是大家比較喜愛的一種,簡單的製作卻是很美味,很受大家的喜歡,勁道的面和獨到的美味一直是我們大家比較喜愛的一種美食,一般咱們都是到飯店裏吃蔥油拌麪,那如果咱自己就會做的話,就可以在家享受蔥油拌麪的美味了,那蔥油拌麪的製作方法有很多種,下面咱們就介紹下蔥油拌麪的做法。
蔥油拌麪的做法
所需要的材料:一顆八角、兩片香葉、三分之一根黃瓜、適量的鹽、豬油、雞精、白糖、料酒、醬油、白糖、小蔥、姜、大蒜,還要最主要的食材麪條,準備好了這些調料就可以做一晚蔥油拌麪了,如果你想加一些青菜也是可以的哦。下面就開始來說說怎麼做。
1、把香葉、八角、洗乾淨準備好,將黃瓜、姜、小蔥、大蒜切成絲。
2、在鍋裏面放入適量的油,把準備好的蔥絲以及薑絲、蒜碎、八角、香葉扔進去炒出來香味。
3、然後倒進去一些料酒,再放少許的醬油和白糖,再放一些鹽和雞精翻炒。
4、倒進適量的高湯並將它燒開。
5、用小火煮,大概煮二十分鐘左右的時間。
6、湯汁熬好了之後,然後就把湯汁給倒進去一個碗裏面。
7、然後準備煮麪,在鍋裏放進去水燒開,把麪條放進去煮三四分鐘左右。
8、把麪條撈出來弄乾水分,然後就放到裝着料汁的碗裏面。
9、將麪條和料汁進行攪拌均勻。
10、把蔥切成絲狀的或者是切碎,黃瓜切成一些細絲。
11、把切好的蔥絲和細絲撒在麪條上,這樣一道美味的蔥油拌麪就製作成功了。
看了以上製作方法之後你學會蔥油拌麪的做法了嗎?還有很多的製作方法,如果你學會了以上做法,還可以多學幾種哦哦!蔥油拌麪製作起來比較簡單的,但是味道卻一點也不差,以上小編簡單介紹了一種蔥油拌麪的做法,大家可以試着去做一下,如果你學會了,在家給老爸老媽奉上一盤自己做的蔥油拌麪,那真的是能讓他們開心一整天呢,以上的蔥油拌麪做法你學會了嗎?學會了就趕快去做一晚美味蔥香的蔥油麪吧。
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