青蘋果什麼時候成熟,吃青蘋果有什麼好處
青蘋果是很受人們喜愛的美容健康水果,它因爲熱量較低、富含維C而特別受到節食減肥人羣的青睞。每年青蘋果上市期間,總會有不少人記掛着要買買買,好好享用一下本年的時鮮水果。那麼,青蘋果什麼時候成熟?它與紅蘋果相比有什麼優劣?我們又應當怎樣選購呢?
一、青蘋果什麼時候成熟
我國種植青蘋果有好幾個省,主要有陝西、山西、河南等地。這些地方青蘋果的成熟期在七八月左右,另外也有一些特別的早熟或晚熟品種,上市的時間會有一些出入。青蘋果上市的時間,大致與桃子、西瓜等水果基本同步。
青蘋果上市的時候正當天氣炎熱,它略酸的味道恰好可以祛熱開胃,是很適合當時節令的鮮果。
二、青蘋果有什麼好處
青蘋果的味道有一種天然果香的酸澀,可能有的人不太喜歡。但它的營養含量卻是非常豐富而有益的,果蔬類都有的纖維素不用多說,它還含有大量的維生素C,鉀、鈣之類的微量元素也比一般水果豐富。
其中供給人體的大量維生素C,可以延緩面板老化、淡化面板色斑。青蘋果中含有大量的有機酸,可以刺激消化系統的循環,對排泄功能很有益處。果膠和鉻元素則主要對血糖穩定有益,也可降低膽固醇。除此之外,青蘋果特有的清爽果香有助於減壓開胃,讓人體在炎炎夏日保持更好的狀態,亦有提神醒腦的效果。
不過,青蘋果雖然很好,但也不是所有體質的人都適合大量食用。
1.胃酸過多、腸胃不好的人羣
青蘋果偏酸,本身就是開胃助消化的食物,對於胃酸過多的人羣當然就不是那麼合適了。
2.最好不要在空腹時食用
三、青蘋果選購法則
有時候我們會聽到一種誤解:紅蘋果還生的時候是青蘋果,所以青蘋果成熟了就變成紅蘋果了……。這個說法是不確切的,它們是各自不同的兩種蘋果類型,各自還有口味、上市時間不同的品種細分。總的來說,青蘋果不會變紅,果肉香脆,相比大部分紅蘋果來說,是不如紅蘋果甜的。營養價值方面,紅蘋果最具優勢的是維C;但是青蘋果的熱量比紅蘋果少得多,因此對減肥人羣特別友好。
那麼,怎樣選擇好吃的青蘋果呢?
首先當然是要看外在,好的蘋果表皮光潔無傷痕,色澤自然鮮豔有光澤(這樣的比較成熟好吃)。然後再用手輕輕感覺一下表面的軟硬程度,太硬的蘋果可能還不夠熟,而發軟則可能熟過了。要選擇那種有韌性有彈性又比較挺拔的手感,輕飄飄的有蓬鬆感的最好不要購買。
和外表喜氣、口味偏甜的紅蘋果相比,青蘋果的果酸含量非常出衆,這也是它被稱爲美容水果的一大原因。如果正處在減肥期間,青蘋果更是最佳選擇。需要注意的是,和所有鮮果一樣,青蘋果也適宜在當季食用,不建議購買反季節水果。知道了青蘋果什麼時候成熟,我們可以在青蘋果大量上市的時候一飽口福。
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