臘八節故事,這些你都清楚嗎?
在我國的傳統節日中,有“過了臘八就是年”的說法,它的重要意義就在於,這一天是春節的初始,對於家家戶戶而言,就應該張羅着準備雞鴨魚肉,把過年該置辦的年貨,特產準備起來了。小孩子在這一天會十分開心,因爲不僅有好吃的臘八節食物,還有有意思的臘八節故事。接下來,就讓小編和大家說說臘八節故事吧。
一、臘八節故事
1、故事一
驅逐惡鬼。傳說上古時代有惡鬼,專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍害怕鬼神,認爲大人小孩中風得病、身體不好都是由於疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕,單怕赤(紅)豆,故有“赤豆打鬼”的說法。所以,在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。
2、故事二
臘八節也叫佛成道節,相傳,佛祖釋迦摩尼就是在這一天成佛的。佛祖原先在深山修行,靜坐六年,餓得骨瘦如柴,正準備放棄,正巧碰到一個牧羊女,送了他食物,他吃完盤腿坐在菩提下,在十二月初八這天終於悟道成佛。
3、故事三
臘八節是爲了紀念岳飛,當年岳飛抗金於朱仙鎮,正是寒冬臘月之際,軍隊缺衣少食,百姓紛紛送粥救濟,岳家軍飽餐一頓千家粥,結果大勝,此日正是臘月初八。人們爲了紀念岳飛,每到臘月初八就以雜糧豆果煮粥,最終成爲了民俗。
二、臘八節吃什麼
1、臘八粥
臘八粥的原料很多,除了白米,人們會將紅棗、蓮子、核桃、栗子、桂圓、葡萄、紅豆、花生等不下20中原料提前泡發,在第二條慢慢熬製成香甜可口的臘八粥。古人由於生活條件所限,食物較爲匱乏,能喝上臘八粥,在當時是一件很開心很期待的事情。
2、臘八蒜
泡臘八蒜是北方,尤其是華北地區的一個習俗,大家在臘月初八這天泡製蒜,而臘八蒜的做法簡單,把剝了皮的大蒜瓣兒放到密封罐子裏,泡上醋即可。同時,臘八蒜的“蒜”字和“算”字同音,古代各家商號要在這天攏賬,把這一年的收支算出來,可以看出盈虧,包括外欠和外債,都要在這天算清楚,“臘八算”就是這麼回事。
3、臘八面
陝西關中地區流行吃臘八面,臘八面以面和各種豆類爲原料,面需做成韭葉面備用,豆類提前泡一晚,臘八這天用來熬湯。同時熟油將蔥花爆香,面煮好後將蔥花油潑入鍋中,即製作完成臘八面。
三個臘八節故事告訴我們,作爲勞動人民所留下來的無形的智慧結晶,每一個年輕人都不應該忘記自己的文化傳統,每到這些特殊的日子,我們總會想起那些傳統習俗,以及和家人一起過節的日子。臘八節的食物營養又美味,不知道今年的臘八節你怎麼度過呢?
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