美味荷包蛋的做法
相信許多小夥伴們對於荷包蛋是十分的喜愛呢,小編也是十分的喜愛它的呢,但是,各位小夥伴們對於荷包蛋的做法是否有所瞭解呢?那麼,接下來的內容就是有關這些的啦!希望這些內容可以幫助到大家的飲食與健康,就讓我們一起來看看吧。
荷包蛋的做法
荷包蛋是我們認爲最快速也是最有營養的一道菜餚了,但是大家都會遇到這樣一個問題就是煮荷包蛋的時候,由於控制不好所以荷包蛋經常會破,導致做出來的荷包蛋非常的不好看,而且也不完整,下面就是荷包蛋的做法啦。煮荷包蛋首選選擇雞蛋要足夠的新鮮,這樣就更加不容易散了。既然要煮荷包蛋那麼第一步就是要燒開一鍋水,水的量也不用太多。
一、製作方法其一
第一種方法就是在大勺子中煮荷包蛋,我們現在勺子裏面均勻的塗上一層食用油,然後把雞蛋打入勺子中,然後我們把爐子開到小火,一定不要讓水很沸騰,冒着小泡就可以了。
然後把勺子放入進水中,一直保持小火,蓋上蓋子煮大約三分鐘,等到雞蛋外層凝固以後,我們就可以把雞蛋倒進鍋中,具體要煮多久就要看您的口味了。雨晨建議再煮一分鐘就可以了,這樣可以吃到溫泉蛋,怎麼樣這樣做出的荷包蛋是不是非常的完整呢。
二、製作方法其二
第二種方法,我們要提前燒開一鍋水,然後關火。取一隻看碗中加入適量的清水,小半碗即可,然後打入一枚雞蛋。
把碗中的水連同雞蛋一起倒入鍋中,這時候不要動它,這時候我們可以看到,雞蛋的外面就已經開始凝固了,然後我們開小火煮,讓雞蛋徹底定型,然後開中火煮熟撈出就可以了。
保證這兩種方法做出的荷包蛋都是外形十分完整的,怎麼樣還不快去試試,這裏要注意的是煮荷包蛋最好都選擇中小火,不要讓水過於沸騰,這樣才能方便雞蛋定型。
三、營養含量
說起雞蛋,各家各戶的吃法不一,有的喜歡蒸,有的喜歡炒,有的喜歡煎,有的喜歡衝蛋,小圓家裏比較偏愛水煮。
就營養的吸收和消化率來講,煮蛋爲100%,炒蛋爲97%,嫩炸爲98%,老炸爲81.1%,開水、牛奶衝蛋爲92.5%,生吃爲30%~50%。由此來說,煮雞蛋是最佳的吃法。
好啦!以上就是有關“荷包蛋的做法”的全部內容啦!希望這些內容能對各位小夥伴們的生活和健康有所幫助,小編也會繼續努力爲大家提供更多的飲食知識,爲大家的健康保駕護航,那關於荷包蛋做法的內容各位小夥伴們掌握了嘛,今天的內容就到這裏啦!
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