洗青菜的正確方法是什麼,你的洗菜方式正確嗎
青菜是我們日常飲食當中必不可少的食物,不僅美味,而且營養豐富,從外面買回來的青菜都需要先清洗再進行製作,那麼洗青菜的正確方法是什麼呢?
洗青菜的正確方法是什麼
1.我們從外面買回來的青菜,在清洗之前最好可以將青菜泡在清水當中5分鐘左右,如果家中有淘米剩下的水也可以用來浸泡青菜,這樣可以減少農藥的毒性。
2.在洗菜的時候,我們可以添加適當的食用鹽。
3.現在我們在市場上買到的蔬菜,大部分都是用農藥的,而農藥絕大多數都是乳油狀的,一般用水簡單清洗的話,是很難將農藥徹底清除的,因此我們可以在洗青菜的時候加入小蘇打,大部分的農藥都會溶於鹼性。
4.如果買回來的蔬菜並不着急吃的話,我們可以在清洗之前,將青菜平整的擺放在能夠曬到太陽的地方,蔬菜在陽光下暴露5分鐘,可以去掉蔬菜中60%的農藥殘留物,但需要注意使用這種方法的時候,千萬不要將蔬菜長時間的暴露在陽光下,時間久了,蔬菜會失去水分。
以上就是洗青菜的正確方法,大家在購買回青菜的時候,一定要記得認真清洗,不然很有可能會將殘留的農藥吃進肚子,時間久了對於身體是有傷害的。
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