霜降吃什麼湯
霜降的特點是早晚的溫度低,中午氣溫又上升,溫差比較大,會用水煮凝結,因此叫做霜降。那麼在這樣的節氣裏,應該多吃應節氣的食物。那麼霜降吃什麼湯呢?今天就來給大家推薦幾道適合霜降喝的湯。
霜降吃什麼湯
1.蟲草烏雞湯
霜降時節,適合食補,而蟲草烏雞湯就非常適合這個節氣吃。烏雞會比普通的雞的營養價值更好,肉質也會更加鮮美,所以用烏雞加上滋補品中的極品蟲草一起燉湯,那自然是大補。燉的時候最好選用砂鍋,不要放味精,讓雞湯的鮮味自然散發出來。
2.天麻鴿子湯
霜降節氣,正是天麻豐收的季節,所以這時候可以把新鮮採摘的當季天麻來燉湯。天麻是非常好的滋補品,可以補氣補血,天氣寒冷,經過會出現身體不適,吃些天麻就能緩解。而鴿子肉也被稱爲活肉,它的蛋白質含量高,而且肉質嫩,所以將鴿子和天麻一起燉湯,自然也是好吃又營養。不過這道湯比較適合成人來喝,小孩子儘量少喝。
3.紅棗枸杞銀耳湯
霜降節氣天氣忽冷忽熱,所以很多人會有燥熱和寒冷的雙重摺磨,這時候可以喝上一些甜湯緩解一下,還起到非常好的滋補作用,這樣就惡意解燥預寒了。將紅棗,枸杞,銀耳都先泡發一下,這樣燉出來會更加軟爛。然後放入盅裏面燉,稍加冰糖增加甜味。喝上一碗熱乎乎的甜湯,會舒緩心情,同時頁而已補氣補血,美容養顏。
4.菌菇湯
霜降的時候還適合喝菌菇湯。因爲霜降節氣溫度的變化,所以會有很多的野山菌,這些菌種平時是吃不到或者極少的。因此可以趁此時節,品嚐一下野山菌菇湯的味道。同時菌菇類的食物其營養價值是相當高的,自然也可以起到非常好的滋補作用。
關於霜降喝什麼湯,就跟大家推薦到這裏。其實在霜降時候適合喝的湯還有很多,比如蘿蔔牛肉湯,羊肉湯,老鴨煲等等,這些湯它們的共同點就是將美味和營養滋補集於一身。所以大家惡意根據自己的口味,燉一些滋補湯在霜降時節進補一下,對身體是不錯的。
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