番茄營養價值怎麼樣
番茄是一種非常好吃的水果,也可以說是蔬菜,因爲番茄既可以生吃也可以熟吃,很多人都會問番茄的營養價值到底怎麼樣?番茄營養價值小編認爲是挺高的,但是爲了讓大家更直觀的看見,番茄的營養價值,所以小編爲大家整理了,以下的資料。
一、番茄營養
每100克番茄的營養成分: 能量11千卡,維生素B0.06毫克,蛋白質0.9克,脂肪0.2克,碳水化合物3.3克,核黃素0.01毫克,煙酸0.49毫克,維生素C14毫克,維生素E0.42毫克,鈣4毫克,磷24毫克,鉀179毫克,鈉9.7毫克,碘2.5微克,鎂12毫克,鐵0.2毫克,鋅0.12毫克,銅0.04毫克,錳0.06毫克。
二、吃番茄的好處
1.健胃消食,潤腸通便
番茄富含蘋果酸、檸檬酸等有機酸,能促使胃液分泌,對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度,調整胃腸功能,有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素,有助消化、潤腸通便作用,可防治便祕。
2.清熱解毒
番茄具有清熱生津、養陰涼血的功效,對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3.降脂降壓,利尿排鈉
番茄還可以降低膽固醇,預防動脈硬化及冠心病。其中大量的鉀及鹼性礦物質,能促進血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
4.抗血凝聚,防腦血栓
番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液能夠分離出一種叫做P3的物質,這種物質具有抗血小板凝聚的功效,對醫療事業有很大的作用。
5.防癌抗癌,延緩衰老
番茄中所含番茄紅素能夠預防心血管疾病的發生,有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發生,阻止前列腺癌變的進程。
番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除體內有毒物質,恢復機體器官正常功能,延緩衰老。
6.防白內障,黃斑變性
番茄中的維生素A、C含量非常高,能夠有效預防白內障,對夜盲症也有很好的防治效果。而番茄紅素具有抑制脂質過氧化的作用,能防止自由基的破壞,抑制視網膜黃斑變性,維護我們的眼睛健康。
7.美容護膚,治面板病
番茄含胡蘿蔔素和維生素A、C,能夠有效地祛斑美容、抗衰老,保護我們的肌膚,還可以治療真菌、感染性面板病。
尼克酸能維持胃液的正常分泌,促進紅血球的形成,有利於保持血管壁的彈性和保護面板。
8.保護性功能
番茄紅素有很強大的抗氧化能力,人體吸收後聚集於前列腺、腎上腺等部位,能夠促使前列腺液分泌,維護男性射精功能。番茄還有利尿的作用,患有腎炎的病人可以經常食用。
這就是關於番茄營養價值的全部資料了!希望這些資料能夠對大家有所幫助,能讓大家瞭解到番茄的營養價值,也能讓大家正確的吃番茄,然後讓大家擁有一個好的身體,就是小編的責任了,所以大家快來學習學習吧!不要錯過了這篇文章。值得一看的文章。
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