柳丁是什麼,好吃嗎
很多朋友一聽到柳丁這個詞,有點不明所以,這到底是什麼呢?是蔬菜還是水果呢?其實柳丁就是柳橙,就是我們常吃的橙子!應該每個人都吃過橙子吧,柳丁是臺灣人對柳橙的叫法。我們都知道,橙子中含有大量的維生素C,那麼除此之外,它還有哪些功效呢?讓我們一起來看看吧。
一、柳丁是什麼水果
柳丁又名柳橙,果肉味酸,甘,性平,無毒;果皮味苦,辛,性溫;子味苦,性溫。果肉滋潤健胃,果皮化痰止咳。
柳丁依果實型態分爲一般甜橙(晚侖西亞、柳橙、錦橙等)、血橙(紅肉柳丁)、臍橙、無酸橙等四大類。臺灣以晚侖西亞及柳橙栽培最廣,其中柳橙早在1930年由廣東引進臺灣,由於果頂有凹陷的圓環,又稱“印子柑”,已是臺灣秋、冬季經濟果樹。果實香甜多汁,是製造果汁的主要原料。
二、柳丁的功效
1.常吃可以防癌
一箇中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C,提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子能清除體內對健康有害的自由基,抑制腫瘤細胞的生長。所有的水果中,柑橘類所含的抗氧化物質最高,包括60多種黃酮類和17種類胡蘿蔔素。黃酮類物質具有抗炎症、強化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿蔔素具有很強的抗氧化功效。這些成分使橙子對多種癌症的發生有抑制作用。
2.減少膽結石的發病率
橙子中的維生素C含量很高,一直都是很多人愛吃的水果。但對於女性來說,多吃橙子還有一個令她們意想不到的好處,就是減少膽結石的發病率。是因爲雌激素會使膽固醇更多地聚集在膽汁中,導致其中膽固醇濃度過高而形成結石。而橙子對減少膽結石的發生會起到明顯作用。因爲橙子中的維生素C可以抑制膽固醇在肝內轉化爲膽汁酸,從而使膽汁中膽固醇的濃度下降,兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少。此外,橙皮中所含有的果膠也可以促進食物透過胃腸道,使膽固醇更快地隨糞便排出體外,以減少膽固醇的吸收。得了膽結石的人,除了吃橙子外,用橙皮泡水喝,也能起到不錯的治療效果。
3.解油膩
橙又名“黃果”、“金環”,分酸、甜兩種。飽食飲宴後,飲一杯酸橙汁,可解油膩,消積食,並有止渴醒酒等作用
看了以上的的解釋,大家知道柳丁是什麼了吧!如果再有人問起柳丁,我們就可以毫不猶豫的告訴他,柳丁就是我們常吃的橙子哦!不過我們在吃柳丁的時候一定要注意,吃完整的水果比將其榨成果汁飲用要好,因爲當柳丁被打碎後,會破化其中的細胞壁,使果汁中的糖分增多,而且一杯果汁需要多個橙子來榨成,稍不留神就會吃多,這樣會使身體發胖哦。
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