雞蛋冷藏能放多久
雞蛋,可以說是我們生活中的必備食物,雞蛋的營養和好處每個人也都清楚知道,而且雞蛋的做法也是可以各種各樣的,所以很多家庭都會常常備着雞蛋,很多東西都是有保質期的,雞蛋也不例外,那麼你知道雞蛋冷藏能放多久嗎?我們到底需要儲存?
一、雞蛋冷藏能放多久
平常我們放在室內的話,常溫的情況下一般可以放1個月左後,冬天的氣溫相對會比較低,那麼一般可以放15天,夏天的氣溫比較高,如果放在室內的常溫下一般是可以放10天。
如果放在冰箱裏的話,溫度在2--5℃的情況下,雞蛋是可以放1個月左右的,大家切記一定不能放太久,如果放太久了蛋白會慢慢變稀,從而沒法固定蛋黃,就會有細菌侵入,所以買回來的雞蛋還是儘早吃完,不要留太久。
二、需要怎麼儲存
如果一次性買多了雞蛋,那麼我們在家裏得怎麼儲存雞蛋,以免雞蛋變質呢!
1.在放雞蛋的時候,我們可以把頭大的部位朝上,頭小的部位朝下,這樣的話才能使蛋黃上浮之後貼在氣室的下方,這樣不僅能使微生物不侵入蛋黃,也可以讓雞蛋的儲存期限延長。
2.如果是在冬季的時候,買回來的雞蛋能在一個星期之內吃完的話,那就可以把雞蛋放在蛋托裏面然後放到通風背光的地方就可以了。
3.如果買的雞蛋比較多的情況下,而冰箱又放不下的情況下,可以把雞蛋放在通風背光的地方,然後在放雞蛋的箱子裏面放一些黃豆或者其他豆類,這樣的話可以降低雞蛋的呼吸作用。
4.對於要放進去冰箱裏的雞蛋,切記一定不可以用水清洗,這樣會破壞了雞蛋外殼的蛋膜,從而使細菌進入到雞蛋裏面導致變質,所以我們可以用乾的布對比較髒的雞蛋輕輕擦拭就可以了。
大家看完了小編的這篇介紹後,是不是覺得原來雞蛋也會有保質期,而且儲存不當的話會被細菌侵入,從而使雞蛋變質!其實每個東西都會有它自己的保質期,而我們在儲存的時候就得認真的對待他們,不然有時外表看起來沒事,但是內在卻變質了,希望大家以後都能夠學會好好的儲存每個東西。
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