粥油營養價值都有哪些呢

人們在夏天比較炎熱的時期，經常性的會熬一些粥類。在進行熬製的時候，比較細心的人們，會發現在麪皮上面會浮起一層泡沫，這就是屬於是粥的油質了，幾乎是所有的米都可以熬出這種油質。我們將其稱之爲粥油。那麼粥油的營養性都有哪些呢？以下就讓我們一起來看看吧！

一、粥油營養價值

1.適合做輔食

粥油中含有大量的煙酸、維生素B1、B2和磷鐵等無機鹽，還有一定的碳水化合物及脂肪等營養素。米湯性味甘平，有益氣、養陰、潤燥的功能，飲用它對孩子的健康和發育有益，有助於消化和對脂肪的吸收。用粥油給嬰兒作爲輔助飲料，都是比較理想的。

2.可養胃

粥油的營養價值非常高，而且他的做法也是比較簡單的，不需要添加什麼調料，就算是沒有任何做飯經驗的男士都能一樣煮出美味的粥油，其實平時生活中，我們不僅能有大米熬製粥油，平時經常食用的小米或者薏米都是可以做成米湯來食用的，尤其是有胃部疾病的人平時可以多喝些米湯，比較養胃的。

3.對面板好

它還含有被稱爲"美容營養素"的y-谷維素，可抑制黑色素的形成，淡化色斑。同時還能降低毛細血管脆性， 防止肌膚皸裂並改善肌膚色澤，能潤膚美白。無論對於先天脾胃發育不足的改善，還是後天飲食結構不合理導致的腹瀉、便祕、嘔吐、出牙不適等情況的緩解，都很有幫助。

4.最好空腹

喝粥油的時候最好空腹，再加入少量食鹽，可起到引“藥”入腎經的作用，以增強粥油補腎益精的功效。據《紫林單方》記載，這種吃法還對患有性功能障礙的男性有一定的治療作用。

二、喝粥油的注意事項

1.喝粥油的時候最好空腹，空腹喝粥油賽過蔘湯。

2.最好的米粥要用留存胚與糊粉層的新鮮糙米或小米，用現在的精製大米熬製的米粥，營養價值極低，這樣的大米熬粥營養價值會大打折扣。

3.優質的粥油必須用新鮮的糙米或小米熬出來，新鮮糙米或小米的米油對胃黏膜有保護作用，適合慢性胃炎、胃潰瘍患者服用。

4.而貯存過久的陳舊米的米油則有致潰瘍的作用，用這樣的陳米熬粥，那麼粥油的滋補作用就會大打折扣，失去了粥油的營養滋補價值。

以上爲大家介紹到了有關於粥油營養價值，大家想必都有了一定的瞭解了。在平時的日常生活中，也是可以食用到的哦，空腹食用，對身體是最好的了。當然也是可以用共來養胃的哦。需要注意的是，也不可因其作用效果不錯，而一次性食用過多哦！