滷水可以反覆使用多久,滷水是用來幹什麼的
滷水在平常人家其實並不多見,會有滷水的一般是買滷味的店鋪之類的人家;一些專買鴨子,鵝的商鋪裏會有;還有就是少量的買炸串小吃的小車車上會有,其餘應該不多見。那麼一般這些滷水可以反覆使用多久呢?
一、滷水可以反覆使用多久
一般來講滷水少的情況下最多能用4~5次,再多了會變質;滷水多的情況下可以再重複使用兩三次。畢竟滷水的製作比較麻煩。尤其是那些特製的祕方。
二、滷水是用來幹什麼的
滷水滷水不就是用來滷東西的一種液體嗎?確實是這樣的沒錯,它的主要作用就是用來滷製不同口味的食物,例如:鴨脖子、滷水鵝等。其中滷鴨脖子就好幾種,想想都吞口水了,滷鴨脖和滷水鵝真的超級美味!一級棒!
三、滷水的儲存
建議儲存在溫度低的地方,滷水不耐高溫,很容易變質;用完不用了後,等其自己冷卻,再放到溫度低的儲存環境。這裏建議大家多的話找個地窖什麼的,少的可以放在冰櫃或冰箱裏,這樣儲存的時間會更長,也利於二次利用,就少了一次製作滷水的麻煩勁。
四、滷水的主要成分
滷水是由各種香料加水混合熬製出來的,想要做出一鍋好的滷水,原料也是非常重要的。它的主要成分有:八角,桂皮,丁香,黃熟香,白附子、茅香等;其實就是用香料煮出來的一種鹽滷,當然也需要注意原料分量的搭配,就像做菜多鹽跟少鹽吃起來就會有不同的味蕾的體驗。
滷水的反覆使用次數主要是看怎樣儲存,儲存不賴的可以多用好幾次;如果是夏天儘量將他們放在通風口,不過還是建議將其冷凍起來,沒有冷凍的話是需要每天煮沸一次的,這樣就比較麻煩;如果是聞着氣味都不大對了,就到掉重新做一份,變質的滷水可以會導致輕的拉肚子,重則進醫院,怎麼講滷水也是一種化學物質,大家在使用滷水前一定要先忍着看看還能不能用。
-
魚腥草發奶,究竟是否屬實
魚腥草是雖然是一種植物,但對於人們的生活和身體健康有着重要的作用。魚腥草是一種平常的食用植物,可以用來入藥,可以用來食用。入藥的效果可以爲人們解讀清熱,有利尿的作用,對於人的身體有着極其重要的作用。是的,魚腥草可能是最平常的植物,但作用極其重要。一、關於...
-
明目食材有哪些
隨着手機和電腦的普及,現在的人們經常一天內對着屏幕8個小時以上,甚至更長的時間。長此以往,眼睛會不堪重負。爲了我們的健康着想,保護眼睛很重要,今天小編就給大家講一些明目食材和食譜。一、明目食材有哪些1、胡蘿蔔富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等,其中以維生素A的含量...
-
香菜食用價值與功效是什麼,哪些人不適合吃香菜
說起香菜,我們大家應該都不會感到陌生,平日裏在菜市場中也十分多見,不過,香菜我們一般都不會單獨拿出來烹飪,更的是放在菜品中加以點綴,那麼,大家知道香菜的食用價值以及對人體的功效作用是什麼嗎?生活中有哪些人羣是不適合吃香菜的呢?一、香菜食用價值1、香菜嫩莖中含...
-
桂圓吃多了好嗎,有什麼影響
隨着人們生活水平的不斷提高,人們對生活質量的要求也越來越高,對飲食的要求也從滿足溫飽到營養均衡。水果已經成爲人們生活中離不開的一種食品,水果的品種有很多種,不同品種的水果,不僅長得不一樣,味道跟營養也不盡相同,今天小編就跟大家聊一聊桂圓這種水果。桂圓吃多...