鮮玉米糊的做法 香濃爽滑的鮮玉米糊 鮮玉米糊怎麼做
“本來想做玉米汁,可是煮着煮着,差點煮成漿糊,所以我給這東東取名叫“鮮玉米糊”。
誤打誤撞的,成品效果卻意想不到的好,潤滑爽口、玉米味香濃,外甥女說吃起來像布丁一樣的感覺。
讓我們一起來吃“糊”吧。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鮮玉米糊的做法步驟
1、玉米剝成粒。
2、玉米粒放入攪拌機中,加入白糖和牛奶攪碎。
3、過濾,控出玉米汁。
4、過濾後剩下的玉米碎。
5、過濾出的玉米汁放入奶鍋中,用中火慢慢加熱,一邊加熱一邊攪拌,直到汁液沸騰即可關火。這時玉米汁變得粘稠,玉米糊就熬好了。
6、香甜的鮮玉米糊,一定要試試哦~~
小竅門
1、剝玉米粒的小竅門:先剝下兩列,在中間開啟一條通道,其他的就會很順暢地剝下來。
2、過濾後剩下的玉米碎不要扔掉,煮粥或加點麪粉烙餅都可以。
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