穀米千張烤肉卷的做法,穀米千張烤肉卷怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
穀米千張烤肉卷的做法步驟
1、雜糧米淘洗後放入電飯煲,加入1.5倍清水煮熟。
2、五花肉去皮切片。
3、加入白糖,鹽,花椒粉,蠔油,料酒和生抽。
4、拌勻醃製2小時。
5、鍋中加入1大勺植物油,放入肉片煎至兩面金黃微焦。
6、米飯趁熱鋪在海苔上。
7、鋪上烤肉。
8、千張刷一層蛋液。
9、放上海苔米飯。
10、捲起後用蛋液封口。
11、鍋中加入1大勺植物油,放入烤肉卷煎至四面金黃即可。
小竅門
口味清淡的可以直接吃,口味重的可以調個蘸碟吃。
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