原味烤土豆的做法 原味烤土豆(空氣鍋烤土豆的技法) 原味烤土豆怎麼做
“小時候。去老家,外婆在做飯的時候總會在竈膛裏。放幾個紅薯,幾個土豆。燜給我吃。黑乎乎的,熱騰騰的。上面粘着穀草灰。到現在都懷念那個味道。現在自己在家裏面用空氣鍋也能做出這樣的烤土豆。而且乾淨衛生。這道菜呢無油,原汁原味。我以前控制體重的時候就老吃這個土豆,非常的有效果喲。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
原味烤土豆的做法步驟
1、新鮮的土豆。選那種個子小點的。表皮光滑的用帶皮用清水清洗。然後用紙巾吸乾水分備用。
2、空氣鍋180°預熱五分鐘。然後調至兩百度。把土豆放進去。時間調成40分鐘。考出土豆裏面的水分。一面烤20分鐘翻一次面這時候大家用手摸這個土豆啊,還是有點發硬。
3、然後我們把溫度調至230度。20分鐘,每五分鐘發一次面。這樣烤出來的土豆就特別的耙軟。烤制土豆表皮發皺。摸着很柔軟就可以了。
4、我用幹辣椒加味精,加少許的鹽。調了個味碟蘸着吃。面面的特別好吃。如果不喜歡吃辣椒的吧,那個辣椒麪換成燒烤粉。
小竅門
烤土豆的時候,裏面一定什麼都不要放,保持它的原汁原味。不喜歡吃幹碟的蘸老乾媽也是可以的哦。
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