幹炸海雜魚的做法,幹炸海雜魚怎麼做
小吃2.34W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
幹炸海雜魚的做法步驟
- 1、魚處理乾淨,用鹽味精,胡椒粉,料酒醃40分鐘。
- 2、麪粉,玉米粉用雞蛋調成糊,把醃好的魚放到糊裏。滾勻,鍋放油燒到5成熱,把魚放到鍋裏炸熟,撈出,等油溫上升到,8成熱,再復炸一次,出鍋。
- 3、帶椒鹽上桌。
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