辣白菜的做法 朝鮮族姨媽教我做的——辣白菜 辣白菜怎麼做
“辣白菜——超級下飯菜。
辣白菜也是北方人,尤其是朝鮮族家庭過冬的必備的鹹菜。到延吉大家一定要吃剛剛從當地姨媽家地窖剛剛拿出來的,那味er才真叫“地道”。
辣白菜不止製作簡單還可以做成很多的延伸的菜品:辣白菜炒飯、泡菜湯、辣白菜炒五花肉......誒呀,不能說了,口水流出來了。呵呵(偷笑)。
看看姨媽教我的辣白菜是怎麼做的吧......”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 醃 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
辣白菜的做法步驟
1、將所有食材準備好。
2、將白菜洗乾淨,切成4等分。每一片葉子都均勻的塗好鹽,醃製一晚。
3、將如圖所示的食材整理好,用米湯將所有食材浸泡一夜,備用。
4、將泡好的調料均勻的塗抹在每一片白菜葉上,放入保鮮盒內,放在冰箱保鮮層儲存即可。經過5天的時間口味最好~~~
5、呵呵,爲了辣白菜還做了一頓韓國料理(呵呵,害羞的笑)。烤五花肉、烤雞翅、紫菜包飯、辣白菜、辣蘿蔔、石鍋拌飯。美味極了,還等什麼呢?快動起手來,讓我們共享美味ba.......
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