日式唐揚炸雞的做法,日式唐揚炸雞怎麼做
“唐揚炸雞選用去骨雞腿肉,雞腿部位的肌肉因爲經常活動,所以肉質結實,脂肪較少,很適合油炸,口感鮮美多汁,簡單醃料後就可以直接吃到雞肉的美味,而且冷了依然保持口感,拿來配搭拉麪,涼拌或做成便當都可以滴。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
日式唐揚炸雞的做法步驟
1、預備好所需滴材料。
2、雞腿去骨,抹上一層鹽靜置10分鐘。
3、拿夠用的米酒(沒寫食材上)參少許清水備用。
4、把雞腿肉放進清洗去掉腥味。
5、拿起控幹水份,抹乾。
6、把肉切成一口大滴塊狀。
7、先在碗中調好醃料備用。
8、切好滴肉肉放進調好醃料的碗中。
9、拌勻它,放邊醃製20分鐘。
10、把麪粉,玉米粉和水調拌好成麪糊狀。
11、把醃製好的雞肉放下面糊中。
12、把它們調拌均勻。
13、鍋中燒熱油,放下雞肉炸至酥脆即可。
14、日式唐揚炸雞就好了。
15、再撒些熟芝麻,香噴噴滴上桌咯!
16、吃時可以沾些番茄醬,沙拉醬或是泰式辣椒醬都會非常滴美味哦!
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