蔥香山藥餅的做法,蔥香山藥餅怎麼做
“鐵餛山藥炒着吃,燉湯吃,蒸得吃,三種都試過,都不受家裏人的喜愛。於是我就想着煎着吃。煎了三種,這是其中之一。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔥香山藥餅的做法步驟
1、鐵錕山藥洗去泥沙,在蒸鍋中蒸熟,去皮,打碎。加適量鹽,麪粉,蔥。
2、再打入一個雞蛋。
3、加少許水拌勻。
4、捏團,按扁。
5、鍋裏放適量油,中火煎。
6、兩面煎微黃。(油放得少,要勤翻面)
7、盛盤即吃
8、煎了三種山藥餅。兩種是甜的,一種是鹹的。
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