雪蛤燒仙草的做法,雪蛤燒仙草怎麼做
“這個夏天真的是太熱了。立秋時想起了要貼秋膘,神啊,這秋膘真的是不敢貼,真是承受不起這油膩。咱還是做個清淡美容又滋補的美食吧。做的時候加入黃芪補充人的精神。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雪蛤燒仙草的做法步驟
1、準備好材料。
2、把雪蛤放純淨水中浸泡。
3、浸泡3小時後,撕去雪蛤上面的黑膜。然後再換水一次,加滿。
4、浸泡24個小時備用。
5、用純淨水清洗一下。
6、入砂鍋中加和適量的純淨水,放入黃芪、冰糖大火燒開小火煲半個小時。
7、仙草粉入碗中加入水和均勻(用筷子攪拌到裏面的小疙瘩化開)。
8、鍋中入500ML的水燒開,入仙草粉拌勻。拌勻後連鍋放到冷水中浸泡到成仙草凍(也可放冰箱冷藏)。
9、把仙草凍切成小塊碗中,加入燒好的雪蛤(去掉黃芪)。
10、加入椰汁、蜜豆、枸杞拌勻。
小竅門
1、仙草凍千萬不要冷凍。
2、雪蛤一次不要吃的太多,以2克爲宜,多的可以冷藏。
3、腹瀉不要吃、小孩也不宜吃。
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