鮮蝦雞蛋腸粉的做法,鮮蝦雞蛋腸粉怎麼做
“買了腸粉專業粉,最近時不時的就在家做個腸粉做早餐。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮮蝦雞蛋腸粉的做法步驟
1、蝦仁對半片開。(爲了容易熟,也可以一整個放,蒸的時間要稍長點。)
2、蔥切蔥花。(可以加點生菜,香菜等,隨自家喜歡。)
3、雞蛋打散。
4、腸粉專用粉按說明比例用水調勻。
5、平底盤抹油。
6、倒入1湯勺粉漿,放上蝦仁,雞蛋液,蔥花。
7、直接放入開水鍋裏的開水上。(不需要蒸架,直接放開水上,更易熟,我現在家裏的腸粉都不用了。)
8、大火蒸1-2分鐘。
9、看到粉起泡泡就表示熟了。(蝦仁片開也是爲了易熟。)
10、用刮板推捲起來。
11、擺盤即可。(兩個蒸盤交替蒸,非常快。)
12、淋上醬油就可以吃了。(把腸粉醬油的材料拌勻,微波爐高火15秒即可。)
13、Q而爽滑的廣式腸粉,簡單好吃。
-
芝麻糯米餈粑的做法,芝麻糯米餈粑怎麼做
食材明細主料糯米粉(適量)生粉(適量)輔料芝麻(適量)花生醬(適量)椰茸(適量)配料紅糖(適量)蜂蜜(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)芝麻糯米餈粑的做法步驟1、芝麻炒熟,喜歡杏仁的搌碎粒,加紅糖\花生醬伴勻作餡備用2、糯米粉、生粉少許(生粉主要是減少糯米的粘度)、少許油...
-
翡翠芙蓉蝦球的做法,翡翠芙蓉蝦球怎麼做
“PS:這道菜我是照着上海菜的清炒蝦球又自己改良的,味型是鹹鮮回甜,非常爽口鮮美的一道菜。注意裝盤的時候將蔬菜墊底,蝦球成堆擺放在上面比較好看……翡翠就是蔬菜的綠,芙蓉就是雞蛋清啦……”食材明細主料海白蝦(適量)輔料西蘭花(適量)荷蘭豆(適量)雞蛋清(適量)原味(口味)...
-
薩琪瑪,家庭自制薩琪瑪
食材明細主料麪粉(200克)輔料雞蛋(4個)麥牙糖(150克)白糖(150克)酵母(1小勺)葡萄乾(適量)核桃仁(適量)芝麻(適量)配料蜂蜜(2大勺)原味(口味)酥(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭自制薩琪瑪的做法步驟1、將200克麪粉,1小勺酵母和4個雞蛋混合,揉成表面光滑的麪糰,餳10分鐘。2、把芝麻和核桃炒...
-
牛肉紫菜包飯的做法,牛肉紫菜包飯怎麼做
“不願意吃飯的孩子們都沒有理由拒絕它。。。超簡單。。大家一起來。。!!”食材明細主料牛肉(550g)米飯(3碗)紫菜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)大蔥(適量)洋蔥(適量)蔥香(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉紫菜包飯的做法步驟1、先準備好牛肉550g。2、牛肉洗淨後切成塊,倒上醬油6勺...