鮮蝦雜蔬披薩的做法 打滷饢--鮮蝦雜蔬披薩 鮮蝦雜蔬披薩怎麼做
“烤箱買了好久了,只用它烤過蛋撻和雞翅。第一次做披薩餅,因爲不會發面,一直不敢嘗試,沒想到第一次效果還不錯,口感和外頭賣的沒差呢。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鮮蝦雜蔬披薩的做法步驟
1、將麪粉、發酵粉、雞蛋、橄欖油、糖、溫水,適量鹽混合混合和成麪糰發酵半小時。準備披薩餡料,鮮蝦,蘆筍,青椒,培根,雜菜,洋蔥等。
2、準備披薩醬原料,洋蔥大蒜切末,番茄切小粒。
3、鍋中放少許油,加入洋蔥大蒜煸炒,加入番茄醬和番茄粒,煮出番茄中的水份,加入胡椒粉羅勒碎和適量鹽。
4、繼續煮至稍濃稠,披薩醬就好了。
5、將醒發好的麪糰分兩份,一份擀成薄片放入九吋披薩盤,用叉子叉出小孔,防止起泡。入預熱200度的烤箱烤七八分鐘。
6、烤餅皮的時間把蘆筍切段、培根切丁、洋蔥青椒切小塊,蝦剝殼焯熟。
7、取出餅皮塗上披薩醬,撒一層馬蘇裏拉芝士。
8、依次擺放上蝦培根和蔬菜,最後再撒上一層馬蘇裏拉芝士。
9、入預熱好的烤箱中層上下火200度烤15分鐘即可。
小竅門
1,這個餅皮的用料可以做兩個9吋的披薩。2,喜歡芝士的可以多放一些。
-
奶油小麻花的做法 嘎嘣脆的奶油小麻花 奶油小麻花怎麼做
“做小麻花前先跟自己說倆句話:1.謊言和諾言是沒有太多區別的,諾言是說的人信以爲真,謊言是聽的人信以爲真。好好珍惜那些真心的朋友,把虛情假意當做一陣風,吹過就散,無影無蹤。2.生命僅僅是一段體驗過程,來去帶不走任何東西。珍惜這段存活於世的時間與感受,多微笑,少流...
-
翡翠芙蓉蝦球的做法,翡翠芙蓉蝦球怎麼做
“PS:這道菜我是照着上海菜的清炒蝦球又自己改良的,味型是鹹鮮回甜,非常爽口鮮美的一道菜。注意裝盤的時候將蔬菜墊底,蝦球成堆擺放在上面比較好看……翡翠就是蔬菜的綠,芙蓉就是雞蛋清啦……”食材明細主料海白蝦(適量)輔料西蘭花(適量)荷蘭豆(適量)雞蛋清(適量)原味(口味)...
-
紅棗核桃糖的做法,紅棗核桃糖怎麼做
“這個糖第一次吃是同事給我的,在淘寶上買的。紅棗的味道加上核桃很濃郁。於是回家想自己做做看,吃起來更安心和健康。中國的草藥書籍「本經」中記載到,紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現,紅棗含有蛋白質、脂肪、醣...
-
艾窩窩的做法 京味小吃:艾窩窩 艾窩窩怎麼做
“艾窩窩,北京傳統風味小吃,每年農曆春節前後,北京的小吃店、超市都要上這個品種,一直賣到夏末秋初,所以愛窩窩也屬春秋品種,現在一年四季都有供應。愛窩窩歷史悠久,明萬曆年間內監劉若愚的《酌中志》中說:“以糯米夾芝麻爲涼糕,丸而餡之爲窩窩,即古之‘不落夾’是也。”...