香炸薯塊的做法 【休閒小零食】————香炸薯塊 香炸薯塊怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香炸薯塊的做法步驟
1、土豆洗淨去皮,切成塊狀
2、準備個大碗,倒入澱粉,加入適量的清水調成糊狀
3、倒入薯塊拌均勻,讓每塊都裹上粉湖
4、鍋中加入小半鍋油,把油加熱到8成熱時,將薯塊一塊一塊放入後,拿鏟子翻動,使薯塊受熱均勻,這時火可以小一些,保持油溫即可
5、大約4至5分鐘左右,薯塊在油鍋中收水後會漂起來,油鍋裏的氣泡也減少了,顏色變成了金黃色後出鍋裝入盤子中,撒上少量的糖,香噴噴的炸薯塊就做好了
小竅門
1.西紅柿用來做裝飾的,你們可以換成自己喜歡的瓜果
2.我喜歡吃酥軟的薯塊,你們喜歡酥脆的話,可把土豆切成薄片,先裹上一層蛋液,再裹上幹澱粉去炸就行
3.不喜歡甜食的,可把糖換成椒鹽,味道也不錯哦
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