金線蓮燉水鴨的做法，金線蓮燉水鴨怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

金線蓮燉水鴨的做法步驟

• 1、將鍋裏的水燒開
• 2、把水鴨剁小塊，放進開水裏過水一下，以驅除腥味和血水
• 3、取一大的煲湯的沙鍋放水2升金線蓮50克過水後的水鴨
• 4、旺火燒開後，轉小火燉2個小時
• 5、出鍋時放鹽即可，建議不放味精

小竅門

金線蓮燉水鴨是其中很好喝的一道菜，具有清涼解熱的功效，特別適合夏天食用