黑椒鹽烤杏鮑菇的做法,黑椒鹽烤杏鮑菇怎麼做
“將新鮮的杏鮑菇洗淨後,切成滾刀塊,刷上色拉油或者黃油,放在烤箱裏烤至20分鐘,取出後撒鹽、撒黑胡椒粒,即可食用。黑椒鹽烤杏鮑菇,製作簡單,口味卻非常鮮美。杏鮑菇肉質豐厚,口感脆嫩,素有“鮑魚”之稱。經過高溫烘烤後,表面焦香,內部鮮嫩多汁,好吃得讓你停不下來喲~!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
黑椒鹽烤杏鮑菇的做法步驟
1、杏鮑菇洗淨,拭乾水分,備用;
2、將杏鮑菇切成滾刀狀,建議切大塊一點,烤制的時候會縮水;
3、烤盤上鋪上錫紙,如果是不粘烤盤,就省略此步驟;
4、將杏鮑菇放在錫紙上;
5、烤箱220度預熱後,將烤盤放進烤箱裏中層,上下火,220度烤15分鐘左右;
6、杏鮑菇體積明顯縮小,表面微微焦黃,即可取出,取出後,在杏鮑菇表面撒一層鹽;
7、再撒些黑胡椒粉;混合均勻後,稍稍放涼,即可食用;
小竅門
1、烤制時間根據自家的烤箱調節,烤至杏鮑菇表面微黃即可;
2、如果家裏沒有烤箱,也可以用平底鍋做這道菜,將杏鮑菇煎黃後,撒鹽,撒黑胡椒粉即可。
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