柿子醬的做法 自制柿子醬 柿子醬怎麼做
“買的柿子的,放在陽臺好久了,竟忘記了吃,再發現時,竟然軟軟的,都不敢拿了,做成柿子醬正好,早餐配吐司,又是一種風味。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
柿子醬的做法步驟
1、準備柿子。
2、將柿子去皮去核。
3、小火慢煮,邊煮邊轉動攪拌。
4、當醬煮沸時,加入麥芽糖。
5、擠入檸檬汁。再次煮沸。
6、加入糖,再次煮至醬汁濃稠出鍋。
小竅門
1、做醬時一定要小火慢煮,以免糊鍋。
2、做好防燙措施,以免燙傷。
3、請根據柿子的實際甜度加糖
4、做好的果醬放涼,裝進滅菌的容器中,入冰箱,儘快食用完畢。
-
酸甜枇杷醬的做法,酸甜枇杷醬怎麼做
“老公同事送了些自家長的枇杷。這種土枇杷都比較小,而且酸不拉幾的,實在不覺得有啥好吃。用它做成枇杷醬倒是不錯,酸酸甜甜的,並且易於儲存。早餐是將它塗在饅頭或吐司片上,那真是胃口大增呀!”食材明細主料枇杷(1000g)輔料白糖(150g)麥芽糖(100g)吉利丁粉(5g)檸檬汁(少許)酸...
-
咖喱龍蝦的做法,咖喱龍蝦怎麼做
“抓住夏天的尾巴,龍蝦配紅酒絕了!”食材明細主料龍蝦(1只)輔料洋蔥(1個)調料黃油(1塊)咖喱醬(1袋)芝士(適量)咖喱(口味)焗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱龍蝦的做法步驟1、準備食材:活龍蝦一隻。2、刷乾淨,將背部剪開拉出蝦線。3、淋上點二鍋頭上蒸鍋蒸3分鐘,變色拿出來。4、將黃...
-
烤魚的做法 烤魚技術學習 烤魚怎麼做
“魚,是我們飯桌上很經常的一道菜,是用於呢可以爲我們的身體提供很多的營養。烤魚,也是深受很多人的喜愛。烤魚是另一種做魚的手法也是比較吸引人的。那烤魚怎麼做呢?怎麼做纔會更好吃。烤魚可以爲我們的身體帶來哪些營養呢?”食材明細主料魚(1000g)輔料蔥(20g)姜(20g)...
-
煎豬扒配酸甜椒的做法 煎豬扒配酸甜椒——戈登 煎豬扒配酸甜椒怎麼做
食材明細主料豬扒(適量)甜椒(適量)洋蔥(適量)輔料鹽(適量)胡椒(適量)紅酒醋(適量)羅勒葉(適量)百里香(適量)蒜(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎豬扒配酸甜椒的做法步驟1、切甜椒,切洋蔥2、切甜椒要尖角朝上,圍着甜椒的弧度切一圈,接着切細條。3、加入鹽,胡椒,一勺糖4、橄欖油...