櫻桃果肉酸奶的做法 簡單的美味---櫻桃果肉酸奶 櫻桃果肉酸奶怎麼做
“應季的食材、簡單的組合、搭配出營養又美味的美豔冰品!(^__^)”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 進階 (難度)
櫻桃果肉酸奶的做法步驟
- 1、櫻桃醬汁的製作方法:材料:去籽櫻桃200g、水30g、糖1小勺、檸檬汁1小勺、玉米澱粉1大勺、勾芡用水1大勺、白蘭地酒1大勺
- 2、1櫻桃用糖醃漬出水後,加入檸檬汁煮沸。(檸檬汁是爲防止櫻桃變色和調味用不可省略)
- 3、2小火,加入水調好的玉米澱粉芡,攪拌至濃稠即可。
- 4、3冷卻後加入酒類攪拌
- 5、4一次吃不完,請密封冷藏(塑料or耐酸容器)
- 6、再附酸奶做法:小熊酸奶機一臺、牛奶兩袋(500g一袋)、糖少許、市售酸奶一杯(or那個臭大街牌子的乳酸菌粉一包
- 7、1酸奶機內膽清洗乾淨後,倒入一袋牛奶(500g),加入白糖,稍加攪拌,入微波爐1-2min至熱(溫度40度左右的牛奶更易菌羣生長),倒入另一袋奶攪拌均勻(滴一滴在手背,微溫就合適了)
- 8、2加入乳酸菌粉or一小杯市售酸奶攪拌均勻,市售酸奶需要充分混合攪拌,否則融合不夠充分。3放入酸奶機,8-12小時。(我一般晚上7、8點鐘做,早上起來放冰箱“醇化”一白天,下班回來就可以吃啦!)
- 9、1、酸奶盛滿杯底2、加一勺櫻桃醬3、再加一勺酸奶4、再加一勺櫻桃醬5、頂部澆一圈醬汁裝飾鮮櫻桃完成啦!!~(≧▽≦)/~冰冰涼涼甜甜酸酸,開始吃吧哈哈
小竅門
櫻桃色澤紅豔光潔,自古就是美容果,古醫籍稱它能“滋潤面板”、“令人好顏色,美態”。櫻桃含鐵極其豐富,每百克鮮果肉中鐵含量是同量草莓的6倍,棗的10倍,山楂的13倍,蘋果的20倍,居各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白的原料,因此櫻桃除能美膚紅顏外,還可輔助治療貧血等多種婦科病症。是夏季美容養顏的佳品啊!
而常喝酸奶,可以潤膚、名目、固齒、健發,更是補鈣佳品,其中的有益菌最利於腸內有益菌的吸收,從而可以促進腸胃蠕動,防止便祕!
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