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小兔子布丁的做法,小兔子布丁怎麼做

甜品3.03W
小兔子布丁的做法 小兔子布丁怎麼做

想吃果凍了,還得出去買,那就自己在家做着吃吧,哄寶寶也是一絕呢。

食材明細

主料
  • 牛奶 (100g)
  • 淡奶油 (50g)
輔料
  • 草莓 (2顆)
  • 藍莓 (5顆)
  • 黑芝麻 (10多粒)
調料
  • 吉利丁粉 (10g)
  • 砂糖 (20g)
  • 甜味 口味
  • 其他 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 進階 (難度)

小兔子布丁的做法步驟

  • 小兔子布丁的做法 小兔子布丁怎麼做 第2張

    1、牛奶,淡奶油,砂糖倒入鍋中,小火煮熱,糖融化即可關火,吉利丁粉用3勺清水軟化一下,倒入關火後的奶裏攪拌,餘溫足以讓吉利丁粉融化。

  • 小兔子布丁的做法 小兔子布丁怎麼做 第3張

    2、待融化後的奶涼後,用勺把奶成入小兔子模具中,放入冰箱冷藏室,至少3個小時。

  • 小兔子布丁的做法 小兔子布丁怎麼做 第4張

    3、取出來模具,常溫下放10分鐘,脫模裝盤,用牙籤沾點水把黑芝麻粘到小兔子眼睛位置。再沾點紫薯粉粘到小兔子耳朵位置即可。可也可以用紅色的果醬之類。

  • 小兔子布丁的做法 小兔子布丁怎麼做 第5張

    4、切點草莓,和藍莓做一下裝飾,完成。

小竅門

小兔子脫模後只要不是特別熱是不會化噠,裝飾的水果可以選擇自己愛吃的,也可以淋上果醬,蜂蜜之類。